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말린 생강....보관 어디다 하는게 좋을까요?

말린 생강 조회수 : 638
작성일 : 2008-07-10 09:50:32
생강을 슬라이스해서, 채반에 널어서 말렸더니...쪼그라들면서 말린 생강이 되었는데요..

이 생강을 비닐봉투에 넣어서, 어디다 보관하는게  오래 사용할수 있고 좋을까요?

냉동실? 아니면 실온? 냉장실..?   조언좀 해주셔요~~~
IP : 58.227.xxx.90
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉동실
    '08.7.10 9:53 AM (220.70.xxx.114)

    아무리 잘 말려도 요즘 같은때엔 곰팡이가 피더라구요.
    밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉동보관 하셔야 할거예요.

  • 2. 냉동..
    '08.7.10 9:54 AM (218.236.xxx.80)

    말리실 필요없구요, 슬라이스 하시거나 다져서 냉동하시면 오래 쓸수 있어요..

  • 3. 항상
    '08.7.10 10:50 AM (61.84.xxx.33)

    냉동에 넣고 먹어요.
    말린거는 뜨거운물에 넣어 생강차로 먹고 있습니다.

  • 4. ...
    '08.7.10 10:52 AM (203.229.xxx.253)

    말린 거는 냉동보관하고 생강차 끓일때 이용해요.

  • 5. 저는
    '08.7.10 7:18 PM (222.109.xxx.35)

    아주 바짝 말렸어요.
    아파트라 거실에 펴놓고 김장철에 말렸는데
    꿀병으로 하나 가득 되었어요.
    병에다 넣어두고 실온에서 사용 하는데
    아무 이상이 없어요.

  • 6. 무식이
    '08.7.11 12:36 AM (221.143.xxx.4)

    냉동보관 보다는 냉장보관이 좋음니다..아무리 잘말리셔도 수분이 있기에 실온에서는 곰팡이가 필수 있고 냉동보관시 영향소가 파괴 됄수도 있다고들 하심니다

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