생강을 슬라이스해서, 채반에 널어서 말렸더니...쪼그라들면서 말린 생강이 되었는데요..
이 생강을 비닐봉투에 넣어서, 어디다 보관하는게 오래 사용할수 있고 좋을까요?
냉동실? 아니면 실온? 냉장실..? 조언좀 해주셔요~~~

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말린 생강....보관 어디다 하는게 좋을까요?
말린 생강 조회수 : 638
작성일 : 2008-07-10 09:50:32
IP : 58.227.xxx.90
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉동실
'08.7.10 9:53 AM (220.70.xxx.114)아무리 잘 말려도 요즘 같은때엔 곰팡이가 피더라구요.
밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉동보관 하셔야 할거예요.2. 냉동..
'08.7.10 9:54 AM (218.236.xxx.80)말리실 필요없구요, 슬라이스 하시거나 다져서 냉동하시면 오래 쓸수 있어요..
3. 항상
'08.7.10 10:50 AM (61.84.xxx.33)냉동에 넣고 먹어요.
말린거는 뜨거운물에 넣어 생강차로 먹고 있습니다.4. ...
'08.7.10 10:52 AM (203.229.xxx.253)말린 거는 냉동보관하고 생강차 끓일때 이용해요.
5. 저는
'08.7.10 7:18 PM (222.109.xxx.35)아주 바짝 말렸어요.
아파트라 거실에 펴놓고 김장철에 말렸는데
꿀병으로 하나 가득 되었어요.
병에다 넣어두고 실온에서 사용 하는데
아무 이상이 없어요.6. 무식이
'08.7.11 12:36 AM (221.143.xxx.4)냉동보관 보다는 냉장보관이 좋음니다..아무리 잘말리셔도 수분이 있기에 실온에서는 곰팡이가 필수 있고 냉동보관시 영향소가 파괴 됄수도 있다고들 하심니다
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