부추가 있는데요

[궁금해요]

마트에서 싼 재첩을 사다가 재첩국을 끓여보려고
부추를 한단 샀는데요,

재첩국 끓이는데 겨우 부추 3-4줄기 쓴거 같네요
(한단의 1/10도 안쓴거 같아요)

조금씩 물러가고 있는데요

혹시 남은 무, 멸치, 다시마 넣고 육수 만들어두려고 하는데
혹시 부추를 넣어도 될까요?

아니면 부추를 이용해서 뭔가를 해먹을수있을까요?
(다른 부 재료는 별로 없는데, 부추를 많이 소비할 수 있는 것으로요 )

부탁드려요 ^^

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http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...
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맥주 마시고 있는데 부추전 먹고 싶어요...ㅠ.ㅠ

[구름]

양파썰어넣구 부침개 해서 드세요 음 그리구요 멸치액젓 넣구요 겉절이 맛있어요

[궁금해요]

앗 두분 답변 감사합니다 알려주신 링크 가보니까 뭔가 활용할 수 있는게 참 많네요 ^^ 계란찜에 넣는 방법이랑 겉절이 좋아요 꼭 해볼게요 감사합니다

[체라]

링크를 안열어봐서 어떤 내용일지는 모르나 부추가 물러 가면 물 아주 조금 넣어 믹서에 가세요. 녹즙처럼 되었을때 부침가루로 농도맞추셔서 부침개 부처보세요. 썰어서 부치는거랑은 또 다른 ... 부드럽고 고급스러운 식감이에요. ^^

[궁금해요]

앗 체라님 리플 감사합니다 괜찮을 것 같아요 ^^

[자전거]

부추전을 만드신다면 한꺼번에 다 먹을 필요는 없습니다
저는 전 종류는 많이 부쳐서 냉동실에 얼려두고 며칠만에 한번씩 녹여 다시 데워 먹는데요
그래도 맛있더라고요

넉넉하게 부쳐서 얼려 보관하셔요

[ㅎㅎ;;]

자전거님 ~~ ㅋ 제 얘기 하시는줄 알고 깜놀 !
저 부추 남은거 전 부쳐서 한번에 다 먹느라 헥헥 댔거든요 ..
달리 할줄아는 요리도 없구해서...
좋은 정보 감사해요 ^^~ 냉동실에 넣어두면 ..음.. 가끔 밤에 참*슬 일병씩
홀짝거릴때 안주거리로 딱이군요 ..흠

[....]

아. 부추는 꼭 남게 되는 경우가 많은데요
부추전이 제일 소비가 많고
오이가 싸던데 소박이 담는건 어떨까요? 부추 많이 넣고 오이소박이.
음... 당면 삶아 부추 잡채도 괜챦아 보이고요.

[..]

파전하듯이 부추를 자르지 말고 그대로 밀가루물에 적셔 팬에 잘 펴고 구멍난 부분만 밀가루물로 채워주면 완벽한 부추전이 될 수 있어요. 부추가 많이 들어가서 맛도 더 있구요. 위에 청양고추 몇개 올려주면 맵싹하면서 맛있어요.