희망수첩의 연어샐러드..

[...]

희망수첩의 김혜경 선생님 연어샐러드 너무너무 맛있어 보여요.

연어 가운데 채소가 있던데, 그 속의 채소 드레싱은 어떻게 하면 좋을까요?

올리브오일, 발사믹 식초, 레몬즙 등등이 들어간다고 선생님 예전글에서 보긴 했는데요.

정확한 레시피를 아시는 분 계신가요?^^

[....]

저도 그거 딱 한개만 집어먹고 싶더라고요..도움 안되서 죄송^^

[^^]

저도 위에 레시피는 모르겠구요... 제가 가끔 해먹을때는... 잘게다진 크래미+ 양파에 후추,
소금아주조금,마요네즈,식초(레몬즙)넣고 잘 버무려서 무순이랑 비트(빨간무..없으면 패스), 케이퍼 요렇게 같이 먹어요. 손님올때 가끔 해묵는데 반응아주 좋아요.^^

[소스..]

양파 반에반개정도
파인애플링 1개
피클 1개
레몬즙 3~4T
마요네즈 5T
설탕 1T
소금 1t
파슬리가루
여기까지 재료에 우유 3T, 연겨자나 머스타드 1t 넣으시면 되구요..이재료 없으시면
양파양을 반개로 하시면 되구요...
마요네즈,설탕,소금양은 입맛에 맛게 가감해도 되요...

위재료들을 다 같이 넣고 믹서에 갈아서 냉장보관하면 더 맛있어요..
넘 짜지 않게 하시는게 좋구요...
도움이 되시길^^