김치담글때 소금이요.

[김치]

김치 처음 담그려고 합니다.(부끄러워요.)
소금을 굵은 소금 쓰라고 하는데요.
꼭 천일염을 써야하나요?

꽃소금도 되는건지요?
아무것도 모르네요. T.T

처음 담그는건데요. 깍두기가 나을까요. 오이소박이가 나을까요.

[김치]

천일염으로 해야하지 않을까요? 전 외국에 있을때 굵은소금없어서 그냥 꽃소금으로도 했었지만은 ^^;; 그리고 초보자에겐 깍두기가 더 쉬울거예요.

[...]

깍두기도 오이 소박이도 쉬워요 ..
조금씩 모두 담궈 보세요 ... 천일염 쓰시구요

[.]

오이소박이 쉽던데요.... 저는 김치라고는 오이소박이랑 깻잎김치 밖에 못해요.
천일염 없을 때 꽃소금으로 소박이 담궜는데 어떤 소금 쓰는지 모르는 손님들이 맛있다고 칭찬했어요.

[Mint]

천일염이 삼투압이 잘됩니다