전복을 어떻게 쏙~떼내나요?
작성일 : 2007-11-17 19:37:26
556434
전복을 첨 샀는데요.
레시피 검색하니 숟가락을 밑으로 해서 쏙~하면 다 이쁘게 나오는거 같던데요.
이 전복은 완전 딱 달라붙어서요. 내장 다터지구요.
힘줘서 팍팍 하다가 전복껍질에 손찔려서 피나구요..ㅜ.ㅜ
어떻게 하면 전복을 쏙~빼낼수가 있을까요??
도와주세요
IP : 116.122.xxx.155
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 숟가락
'07.11.17 8:40 PM
(222.105.xxx.214)
어?
전 숟가락으로 잘 떼냈는데..
그놈 굉장히 기운 좋은 놈인가보네요..
어쩌죠?
남편이나.. 싱글이시면 아빠나 .. 암튼 남자분이 하셔야되는지 해보셔요..
2. 전복
'07.11.17 8:57 PM
(116.122.xxx.155)
네..알겠습니다..^^
완전 쩍 달라붙어서요..고생했거든요..
싱싱한 놈이었나봐요..^^
3. 도마에
'07.11.17 10:48 PM
(59.13.xxx.36)
엎어놓고 끓는물을 확 부어주면 똑 떨어져요.
4. ^^;
'07.11.18 12:57 AM
(121.140.xxx.151)
선도 좋고 크기가 있는 넘들은 그냥은 안떨어지던데요.
회로 드실거면, 잘드는 작은 칼을 준비하신 후
껍질과 실제로 붙어있는 부위에 (오백원 동전 크기 정도)
정확히 칼날을 넣어 쓱쓱하시면 의외로 쉽게 분리됩니다.
5. 전복귀신
'07.11.18 11:15 AM
(61.74.xxx.97)
숟가락은 힘이 많이 들고 과도는 잘못하면 손 다치세요..
저는 감자 껍질 벗기는 칼 이용해요. 모양이 손가락처럼 길쭉한거 있지요?
칼처럼 한면만 날카로운게 아니고 끝부분 전체가 감자 싹 파내기 좋게 날카롭잖아요..
그걸 전복 살과 껍질이 붙어있는 부분을 대충 찾으셔서 몇번 꾸욱~ 찌른후
지렛대처럼 들어준다는 느낌으로 올려주시면 똑~ 떨어지옵니다..
전복 껍질도 의외로 날카로우니 조심하세요~
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