팥빙수 떡은 왜 상온 보관일까요?

[왜]

엊그제 팥빙수 떡을 사왔습니다.
팥빙수의 기본은;; 팥빙수 떡이죠!! 암요.  

근데 상온에서 팔더라구요.

이거 떡이면 쉬어야 정상 아닌가요?
방부제도 없다고 써있던데

무슨 요술인지;;

[전]

팥빙수에 떡, 젤리 절대 안 넣어요. 괜히 찝찝해지더라구요.
근데 빙수용팥도 믿을 게 못되는 것 같아서 이번 여름에는 팥도 집에서 조려서 만들어 먹으려구요.

[듣기론]

팥빙수떡이 아주 안좋다고 해요.
저도 잠깐 들은건데, 떡을 뽀얗게하기위해 표백제를 넣는다고 하더군요.
빙수떡 만드는 공장 다니는 사람에게 들었습니다.
표백제 들어갈 정도니 다른 첨가물도 당연 들어가겠지요.
무방부제라는말, 요즘 너무 쉽게 남발되는것 같네요.
사실 이름만 바ㄲ꿔서 어떤 형태로든 첨가할 수 있는건데..
항상 빙수먹을때 떡 듬뿍 달라했던 전,,,경악이네요..먹을게 없어요,먹을게...ㅉㅉ

[저는]

인절미 작게 잘라 넣어요.
어차피 미숫가루도 넣고 하니까...고물채로 잘게 잘라넣으니 좋던걸요.

[^^]

이전에 그 빙수떡 먹다가 남은거 한 3주일째 그대로 밖에 내놨는데..
그대로더라구요,
그뒤로는 빙수...아예 안해먹습니다.
요즘도 그렇런지는 모르지만..당하고 보니 먹기싫더라구요.

[먹지말자]

왜 상온에 둬도 안 상할까요?
1년 지나고 2년 째 둬도 마르긴해도 안 상합니다.
무섭더군요.
그 다음부터 절대로 10년 넘게 안 사먹습니다.