깻잎 어떻게 씻습니까

[깽니파리]

너무 기초적인 질문이지만
전 몇장씩 묶어놓은 것을 비닐끈 떼서 일일이 흐트러뜨려서 5번쯤 물갈아가며 씨서서 (옆무씻듯이) 물기뺀 다음 다시 차곡차곡 간추리는데요.
많이 하다보니 넘 힘들어요.

그냥 수돗물에 묶음채 물흘려서 싯쳐도 상관없을까요?
깻잎끼리 비벼가며 씻쳐야 할까요?

[음]

전 그냥 물 틀어놓고 두번 씻어요. 앞면 보고 한번 포개고, 다시 넣고 뒷면 보고 포갭니다.

[.]

깻잎에 농약 무지 많이 뿌린다고 하던데요.
저는 흐르는 물에 앞뒷면 손으로 싹싹 문질러 씻어요. 그래도 찝찝해요. 뭐.. 대신 깻잎을 자주 먹진 않아요. 고기 먹을때만 가끔씩..

[..]

전에 tv에 나왔어요,,
의외로 깻잎은 물에 담아 놓은후 흐르는 물에 헹구듯 씻으면 농약이 거의 다 씻겨 나간데요..
상추든 깻잎이든 물에 담아 놓는 게 중요하다 합니다..
음식점의 깻잎 수거해 조사했더니 농약이 거의 안 나왔데요...

[plumtea]

윗글님 글을 보니 제가 알려드릴 방법은 안 좋은 건가봐요.
저는 돈 세듯이, 껫잎 가운데 잡고 한 장 한 장 펴가며 씻어요. 그러면 반쯤 씻기죠. 그렇게 씻고 반대편으로 다시 한 장 한 장 펴 가며 씻어요. 그럼 헝크러지지 않아서 다시 차곡 차곡 정리하지 않아서 좋거든요.
이상하게 저는 물에 마구잡이 담가서 씻으면 뭉개지기도 하고 상처도 나고 해서 풋내 나는 거 같거든요.
대신 위의 방법으로 세 번 이상 씻긴 합니다. 써 놓고 보니 그냥 물에 담그는게 낫겠다도 싶은데요, 양이 많을 때는 괜찮은 방법이에요.

[애플]

어머님이 시골에서 무농약으로 키운 깻잎을 보면 정말 시중에 나오는 깻잎과는 너무 틀려요.
시중깻잎은 아마 농약을 많이 할꺼같아요. 제생각!
시중에서 산 깻잎을 씻을때는 물에다 한10분 담가둔다음 두장씩 붙여서 씻어요.

[무농약]

글쎄요. 시골 텃밭에서 무농약으로 키운 깻잎들도 파는 깻잎이랑 똑같던데요.
비슷한 크기 잎끼리 가지런히 묶여 있지 않아서 언뜻 달라보일수는 있어도
특별한 농사기술이나 많은 농약이 필요한 작물은 아니라 들었어요.

[섭이맘]

깻잎에 약 엄청 칩니다..저도 귀농해서살고있지만 시골장날에 물건파는것 보면 약 안한 깻잎은 상품가치를 인정도 못받을뿐더라 구멍이 슝슝,,,
지금 시중에 나와있는 깻잎은 거의 비닐하우스 안에서 키운답니다.
그냥 텃밭에 깻잎먹을요량으로 조금 키우는건 주변환경이 깨끗하면 벌레가 안생길수도 있지만
하우스안에서 대량으로 키우는 깻잎은 농약 엄청친답니다.
고추도 농약 안하면 빨간고추 거의 딸수가 없어요. 농약 엄청 칩니다.
탄저병 한번 돌아버리면 그해 농사 끝이거든요...
그래서 고추농사 지으시는 분들은 비오고 난뒤에 고추 많이 따세요.
그리고 농약 쳤다고 그리 걱정 많이 안하셔도 된답니다. 요즘 농약 그리 독하지 않아요.
제초제는 독하지만 살균제나 살충제는 그리 독하지 않답니다.

시장에서 파는 깻잎 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 베이킹소다나 식초물에 조금 담궈두셨다가 드심 괜찮답니다.
깻잎에 들어있는 칼슘이 우유의 10배라던가? 기억이 가물가물하네요...
최민희씨 강의할때 들었었는데...

아무튼 깻잎 깨끗히 씻어서 많이들 드세요...

[.]

물에 푹 몇 분 담그었다
수돗물 틀어놓고
한 장씩 앞 쪽, 뒷 쪽 샤워시켜
포개어 야채탈수기에서 물 뺍니다.