과실주 담글때 소주넣고 설탕도 좀 넣어두 되나요?
작성일 : 2007-06-10 21:24:02
526176
매실과 산딸기를 사다가 과실주 담글려고 하는데 술을 잘 먹지를 않아서 달달한 포도주 정도나 먹거든요.
소주를 넣고 설탕을 좀 넣어도 괜찮은건가요?
그리고 밀봉해야 하나요? 아님 가끔 뚜껑 열어봐두 되는건가요?
일단 어제 소주를 부었는데 오늘 설탕을 조금 더 넣어두 될가요?
항아리에 담긴 과실주를 바라보고 있으니 마음이 뿌듯~ 합니다요.
IP : 219.248.xxx.88
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 광일량의
'07.6.10 9:30 PM
(222.109.xxx.35)
10-20% 정도만 넣어요.
2. 민
'07.6.10 10:44 PM
(59.10.xxx.200)
그냥 설탕 넣지 마시고, 얼음설탕 있죠? 그걸 넣으면 과일주 빛깔도 곱고 설탕이 서서히 녹아 아주 맛있는 과일주가 된답니다 ^^
3. 쐬주반병
'07.6.10 10:50 PM
(221.144.xxx.146)
설탕 넣으면 머리 아프지 않나요?
4. ..
'07.6.11 8:23 AM
(211.59.xxx.42)
저도 설탕 넣으면 마실때 두통이 온다고 들었는데..
5. 꿀
'07.6.11 9:38 AM
(210.94.xxx.89)
꿀을 넣어보심이 어떨까요.
설탕은 뒤끝이 있을 수 있습니다. (경험상)
엄마가 매실과 꿀 감초(? 달달한 맛 난는건데..아마도 감초인 듯) 넣고 담근 술
너무 맛있고 뒤끝도 없어서 좋았습니다.
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