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크림스파게티 만들때~

.. 조회수 : 772
작성일 : 2007-04-27 15:26:34
생크림 대신 우유로 해도 되나요?
IP : 218.37.xxx.28
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '07.4.27 3:28 PM (219.240.xxx.25)

    해도 되긴한데 맛은 좀 떨어져요
    생크림,우유 반반씩 사용하는게 제일 좋던데요 저는 ^^;

  • 2. ..
    '07.4.27 3:44 PM (218.37.xxx.28)

    단촐한 두식구에
    생크림 사서 크림스파게티 한번 먹자고
    쓰고 남은 생크림 처치 곤란이라서.. 여쭤봤어요~

  • 3. 그러면...
    '07.4.27 4:03 PM (121.162.xxx.54)

    저도 생크림 없을때 우유에 참깨를 조금 넣어 갈아서 하면 생크림의 고소함하고는 달라도 나름 맛잇어요..

  • 4. ^^
    '07.4.27 4:12 PM (211.40.xxx.145)

    생크림 쓰고 남으면 얼음틀에 얼려서 지퍼백에 보관하시면 편해요.
    다음에 생크림 들어가는 요리에 얼마든지 쓸 수 있거든요.
    단 휘핑은 안돼요~

  • 5. ...
    '07.4.27 4:16 PM (222.235.xxx.48)

    전 생크림 안 넣은게 더 좋던데 ^^;; 생크림 넣으면 정말 너무 리치해져요 그 맛에 먹는거긴 하지만
    제 방법은 화이트루를 만들어서 농도를 우유로 조절하구요
    피자 배달올때 주는 파마산 치즈 그거 남겨뒀다가 2개정도 넣어주면 딱 리치하게 맛있어요
    후추 갈아서 마니 넣어 주시고 귀찮지만 화이트루를 꼭 넣어야 그 맛이 나더라구요

  • 6. 저두
    '07.4.27 4:50 PM (222.109.xxx.139)

    생크림 안넣는게 더 좋더라구요..대신 파마산 치즈를 듬뿍넣어요..^^

  • 7. ..
    '07.4.27 6:39 PM (218.37.xxx.28)

    화이트루?
    그게 뭔가요?
    처음 들어요

  • 8. 베샤멜소스
    '07.4.27 7:09 PM (211.41.xxx.251)

    ..님^^
    화이트루는 베샤멜소스라고 하는데요..
    버터와 밀가루를 동량으로 해서 버터 녹인후 밀가루를 약한불에 볶아주다가 우유를 붓고 한 십분정도 은근한 불에 저어가면서 만드는 소스인데요
    그라탕에 치즈도 아닌것이 하얀 소스있죠? 그걸 말하는거예요

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