장아찌를 만들려고 합니다.
지금 집에 보니 흑설탕 밖에 없는데, 흑설탕 넣어두 괜찮나요?
아니면 백설탕 사서 넣어야하나요?
설탕 쓸 일이 별로 없어 설탕 잘 안 사다가 장아찌 재료들이 생겨서 해볼까 하는 중이었거든요.
간장도 특정 간장을 써야 하나요?
(수많은 종류의 간장들의 기능을 잘 몰라요.)
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장아찌 만들 때(꼭 알려주세요)
궁금 조회수 : 392
작성일 : 2007-04-16 15:20:05
IP : 121.131.xxx.138
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'07.4.16 4:31 PM (218.55.xxx.49)장아찌는 보통 간장을 끓여서 하는거라 흑설탕도 괜찮지싶어요. 그리고 일반 진간장 아무거나(상표) 쓰시면 됩니다.
2. 궁금
'07.4.16 4:31 PM (121.131.xxx.138)아 감사합니다. 긴장하고 기다리고 있었어요. ^^
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