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묵을수록 좋다는 된장 많이사놓고 드시나요?

살림초보 조회수 : 963
작성일 : 2007-04-06 19:54:29
유기농 된장 유효년월일이 이번달까지인데 유효기간 임박해서 한통더준다해서
욕심이 나거든요..

이기회에 많이  사두고 냉장고에 쟁여놓고 먹을까 하는데(댐채라던지..)
장맛은 묵을수록 좋다고 하니 상관없을까요?
아님 껄쩍찌근할까요?

조언좀 주세요..



IP : 221.142.xxx.90
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '07.4.6 8:13 PM (121.146.xxx.242)

    된장 간장은 유효기간이 예민하진 않을거예요^^....어디보니 된장 1년된것 보다 3년된게 더 비싸더라구요
    좀 짜다 싶은 걸루다가는 오래 되어도 괞찮을거예요.

  • 2. ..
    '07.4.6 8:44 PM (219.255.xxx.117)

    저두 쌓아두고 먹다가 최근엔 너무 냉장고가 복잡해서 900g 봉지사다 그때그때 먹습니다.
    집에서 담근 된장은 발효를 해야 해서 묵을수록 좋다한거겠죠..
    사서 드시는건 유효기간 넉넉한걸로 드세요..
    혹자는 유효기간 다된 장 걷어다가 다시 섞어 만들기도 한다더군요..

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