고추잡채 맛있게 하는법

[고추잡채]

저도 이번 설에는 고추잡채를 한번 해보구싶네요.
명절에는 늘 갈비찜같은걸 했었는데 뭔가 색다른걸
상에 올리고싶네요. 제사가 없거든요.
레시피 올려주시면 감사하겠습니다.

[어른들이]

드실거라면 전 진짜 고추로 하는게 좋을것같아요.
대게 피망으로들 많이 하시는데 갠적으로 전 단맛이 많이나서 싫더라구요.^^

[쉬워요]

굴소스만 있으면 굴소스랑 참기름 후추간하시면 돼요
피망으로 해야지
고추로하면 넘 세서 먹기 힘들던데요? 홍고추는요(넘 질기다는 뜻)

[써니맘]

따로 재료 살것없이 불고기랑 나물 있으면 고추만 따로 채썰어 냉장고에 넣어 뒀다가 명절음식이 물릴때쯤에 굴소스랑 물엿조금 더 넣고 만들어 보세요 새로운 음식이 될겁니다.

[고추는]

살짝 대쳐서 썰어두심, 부들부들 해집니당.... ^^
피망 : 고추 = 1 : 2정도로 하셔서 섞어도 맛있어요~~

[포인트는]

고추기름입니다. 절대 그냥 기름 하시면 맛이 안나요. 고추기름 내셔서 돼지고기 안심 얇게 채쳐 재워놓은 거 볶다가 각종 야채 볶다가 굴소스와 참기름으로 마무리하면 끝. 꽃빵을 곁들여내면 정말 웬만한 중국집보다 훨 낫습니다.

[저도 곁다리질문요]

꽃빵을 82 통해서 처음 접하고 마트에 보니까 팔더라구요
근데 꽃빵을 어떻게 먹는건지 잘 몰라서요
꽃빵위에 잡채를 얹어서 먹나요? 민망 민망 ^^;;

[꽃빵]

뜯으면 돌돌 말아놓은 빵이 풀어지거든요.
그것으로 잡채를 싸서 먹기도 하고(젓가락으로),
손으로 뜯어서 찍어먹기도 하고 그래요.

그외 특별히 정해진 방법은 없는것 같은데,. 아닌가요?
전 그렇게 먹어요..^^