옛날식 비지 띄우는 방법 아시는분...

[비지]

궁금 합니다

그냥 콩 갈아서 만드는것 말구요

두부 만들고난 찌꺼기로 만드는 비지 어떻게 만드나요?

그걸로 그냥 찌개를 끓이는게 아니고 따뜻한곳에서 약간 큼큼하게 띄워서 만든것으로

비지찌개를 끓인게 먹고싶네요

아시는분 혹시 계시나요???

[뜬비지]

뜬비지 말씀하시는거죠?
꼬릿꼬릿한 냄새가 묘한거요 ㅎㅎ
저도 재래시장에서 파는걸 사본적은 있는데...

[청국장]

청국장 띄우는것처럼 띄우시던데...
시간은 얼마나 하시는지 모르겟고..
뜨끈뜨끈한 비지를 소쿠리에 넣어 띄워서 먹었었는데.....

저도 이렇게 뜬비지가 너무 좋아요...
애들은 냄새난다고 난리난리.
청국장보다 더 냄새나요...

[기기]

요구르트/청국장 제조기가 있다면
삶은 콩마냥 함 넣어 보면 되지 않을 까요?