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요즘에 조개 먹어두 되는거죠?
더울때는 조개 안먹었던 기억이 있어서요...
아직은 괜찮을까요?
1. 장마
'06.6.28 2:14 PM (125.185.xxx.208)장마직후 날씨가 더워지면 녹조가 껴요.. 그 때 부턴 안먹는게 좋죠.
또 조개가 워낙 잘 상하는지라 습하고 더운 날씨는 쥐약이에요.2. ^^
'06.6.28 2:20 PM (211.221.xxx.221)시댁이 바닷가 마을인데 계절 관계 없이
다 드시던 걸요.
저흰 8월 중반에 종친 모임이 있는데
그때도 바지락이랑 맛조개 구워 먹어요^^;3. 먹이지
'06.6.28 2:24 PM (125.181.xxx.221)마세요...불안합니다..
제가 재작년에 어패류 여름철에 먹고 중환자실에서 오락가락 하던 경험이 있습니다.4. 음..
'06.6.28 2:25 PM (222.106.xxx.190)윗분 말씀처럼 바닷가 마을이 아닌 이상은
좀 불안하지 않을까요..??
지금처럼 습도 높고 후덥지근한 날에는 더욱...
저도 비타민 봤는데요...
여름이라 조개류는 자제하고 있습니다.. ^^5. 장마
'06.6.28 2:26 PM (125.185.xxx.208)또 적습니다. 제가 한 10년을 넘게 조개를 먹지 않았어요. 초등학교 4학년 땐가 딱 이맘 때 조개요리 잘못먹고 식중독 걸려서 온몸에 발진나고 일주일을 넘게 병원 다녔거든요.
저희 집도 바닷가 근처인데, 막 채집했을 땐 모르겠으나 유통되는 단계에서 다른 시기보다 빨리 부패하는 것으로 알고있어요.
뭐 지금은 조개 잘먹습니다만, 제가 남들보다 면역력이 떨어져서 음식이 살짝이라도 이상하면 바로 알레르기성 식중독에 걸리는 체질이에요.
어른이면 몰라도 아이들은 면역력이 약해서 위험하다는 시기는 살짝 비켜가주시는게 좋지 않을까 싶어요 ^^
조개는 살짝 추워질 때가 제일 맛있고 신선한 것 같아요..6. 조개류는
'06.6.28 2:42 PM (59.7.xxx.239)원래 봄에 먹어야 보약이랍니다^^
이젠 날도 더워지고하니 될수있으면 자제하심이...^^
물론 잘~~~~보관해서 잘~~~익혀드시면 개안켔지만
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