오래된 김치를 어찌하면 좋을까요

[김치]

무우석박지하고 배추김치.백김치가 김치냉장고에서 1념 넘게 묵은게 있는게 있는데요...우리 식구가 적다 보니 김치를 잘 먹지를 않아요.
돼지고기넣고 김치찜을 해도 별로 좋아하지도 않고 찌게도 안 좋아하니 줄지를 않거든요.
묵은지를 원하시는 분들이 계신거 같은데 묵은지가 어떤 맛이 나는 건지 잘 몰라서요.
김치가 너무 쉰것은 묵은지에 해당안되는 거 아닌지요?
석박지묵은 것은 어떻게 하면 좋을까요?
괜찮다면 같은 지역에 사시는 분에게 드리고 싶은데 너무 쉬거나 맛없다고 하실까봐 미리 여쭤보려구요.
김치찜을 다들 좋아하시는거 같은데 왜 내 입맛에는 그게 싫은지...
혹시 김치찜을 싫어하시는 분은 안계신가요?

[상상]

장터에 묵은김치 원하시는 분 많던데요.
장터한번 가보세요.

[같은지역분]

드린다고 해보세요

[쩝]

먹고 싶어요~

[쌈]

혹시 쌈 좋아 하세요?
묵은지를 씻어서 쌈으로 먹어 보세요.
우린 너무 좋아 하거든요.
짜면 물에 좀 담궈 뒀다가 드세요...