키친톡에 얼마전에 올라온 쟈스민님 레시피대로 계란찜을 해봣어요...
색깔 노란 예쁜 계란짐을 원했는데 위엔 그나마 색깔이 노란데 수저로 뒤적거려보면 안에 색깔은 회색빛
이 납니다 전체적으로 다요...
레시피 그대로 했구요..계란은 풀무원에 유기농 계란으로 햇어요
두번 해봤는데 두번다 회색빛이 나더라구요..
왜 그럴까요?
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계란찜을 햇는데요...이상해요
계란짐 조회수 : 520
작성일 : 2005-09-10 10:47:00
IP : 218.48.xxx.63
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'05.9.10 11:13 AM (218.54.xxx.125)그건요 노른자에 있는 철분때문이라네요..
신경쓰지 않으셔도 될듯..
저도 중탕할땐 가끔 그랬는데 전자렌지에 하면서부터는 안그렇더라구요..2. 계란
'05.9.10 11:25 AM (59.8.xxx.90)시간이 너무 오버되면 그렇게 되요..
좀 더 빨리 꺼내보세요~
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