아뿔싸!!

[김혜경]

전 그 레시피 그대로 해서 잘 됐는데요.
큰 술이란요, 우리 학교다닐때 가정 시간에 배웠잖아요, 테이블 스푼이라고 읽고 쓰기는 대문자T를 쓰는 계량단위요. 이게 약 15cc정도 되요. 이걸 사용할 때는 깎아서(그러니까 수북하지않게) 하는 거든요.
밥숟가락으로 푹푹 3개라면..., 2배 이상 더 넣으신거 같은데요.
그러지마시고 오늘이라도 근처 마트 같은데 가서 계량스푼을 하나 사세요.
찾아보면 대체할 만한 것들이 있지만 처음엔 헷갈리실테니까요...그리고 수북하지 않게 계량하세요. 특히 케잌이나 쿠키같은 건 정확하게 계량해야 되더라구요, 우리 반찬들은 그렇지 않지만...

그리고 굽는 시간은요, 거죽이 달걀물이 마르면서 노릇노릇해질 정도만 구우시면 되요. 고구마 이미 찐 것이라 다 익으거니까요. 그리고 힘들여 체에 내려서 곱게 하시지않아도 되니까 큰 숟갈이나 포크 혹은 주걱같은 곱게 으깨는 기분 정도로만 으깨세요.

다시 한번 해보세요. 실패했다고 다신 안하면 영영 멀어져요.



>지난번에도 버섯 전골을 해서 성공을 한지라 정말 자신감을 가지고 고구마를 삶아서 "아참 채에 내려야지"  하면서 채에 내리는데 생각보다 힘들더라구요.
>채가 너무 가늘어서 그런가? 낑낑 대고 있으니까 오빠(남편)가 자기가 해준다고 채에서 내려주더라구요.
>음 그 다음에는 버터를 넣고 우유를넣고 설탕을 넣고..
>자 그리고 쿠킹호일이 컵 모양으로 나오는거 있죠? 거기다가 넣어서 계란을 바르고 오븐이 없어서 그릴에다가 넣었습니다.
>그 앞에 둘이 앉아서 "근데 얼마나 구워야 하는거지?"
>"몰라 그런 이야기는 없던데..."
>아 !자세히 보니까 겉면이조금 타는거 같더라구요.
>그래서 불을 아주 약하게 하고 급하게 컴퓨터를 켰습니다.
>근데 거기서 쥔장님이 170도에서 한 5분이라고 되어 있더라구요.
>그래서 5분이 지난 것 같아서 불을 꼬고 보니 맛있게 보이더라구요.
>그래서 오빠 하나 나 하나 해서 케잌을 쪼개는데 너무 속이 진거 예요.
>그리고 달기는 왜 이리 단지.
>설탕을 큰수저로 3개라고 해서 밥수가락으로 푹푹3개 넣었는데 그나마도 3번째는 오빠가 너 설탕 먹을래 해서 반만 넣었는데..
>맛은 있었는데  질었구요. 근데 조금 놓아 두니까 굳기는 하지만 그래도.. 케잌이라고 부르기가..
>저기 큰수저 의기준이 뭐가요?
>그리고 원래 진가요?
>모양은 그럴듯 했는데...
>쩝~~ 아쉬운 고구미 케잌이였습니다.
>가르쳐 주세요.
>고구미의 비밀을..