파김치 양념
작성일 : 2011-08-16 14:38:04
1095441
갑자기
생각이 안나요
키친쪽보다 여기가 빨라서 글 남겨요
파김치에 풀을 쑤던가요.
마늘 생각 넣던가요?
젓갈에 파 뒤적이는 중입니다
도와주세요
IP : 116.37.xxx.37
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 국제백수
'11.8.16 2:44 PM
(119.197.xxx.94)
파김치에는 멸치액젖이 잘어울리죠.
액젖만 넣지않고 양념절구에 멸치건더기도 거칠게 갈아서 넣으시란...
풀론 풀쒀서 넣구요.
2. 급질문
'11.8.16 2:46 PM
(116.37.xxx.37)
백수님 그럼 마늘 생강은요?
3. 국제백수
'11.8.16 2:49 PM
(119.197.xxx.94)
일반 김치보단 조금 넣으세요.
개인적인 입맛에따라 다르겠지만요...
여러번 해보시면 답은 저절로.....
4. 좋죠
'11.8.16 2:57 PM
(61.79.xxx.52)
풀도 안 넣구요 마늘 등 강한 향신은 안 넣어요.
자체가 맛나고 강하기 때문에 액젓만 알맞게 넣으시면 되요.
고춧가루랑 깨, 참기름, 매실액기스 정도 양념하시고 양파 좀 넣어주시면 맛나요.
5. 자고로
'11.8.16 2:59 PM
(121.154.xxx.97)
파김치는 젓갈냄새 좀 나고 달작해야 맛나죠ㅎㅎ
매실청있음 좀 넣고요 조청이나 물엿이라도~
마늘생강은 절대 넣지마시고가 아니라 일반김치보다 좀 적게 넣어보세요.
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