생신상에 올릴만한 쉬운 나물과 전 뭐가 있을까요? 그리고 연근초무침 질문~~ 도와주세요!!

[배불뚝이]

임신 28주 예비맘인데요~

이번달 말에 친정엄마 생신이 있어서 제가 차려드리고 싶어서요..

아까 언뜻 말씀드렸더니 (그냥 미역국끓이고 고기나 구워먹음 된다고 오시라고..)
기가 차다는듯 대꾸도 안하시는데요..ㅋㅋ

저는 애기 태어나면 오히려 더 차려드리기 힘들 것 같아서
한번 제손으로 해드리고 싶거든요.. 아직 몸도 전혀 안무겁고 지낼만해서요.. 덥지도 않아요..

인원 10~13명 정도 예상하는데
키톡에서 보고 연잎 주문해놨구요.. 연잎찹쌀밥이랑 미역국 끓이고
갈비찜, 잡채 정도 하고..냉우동 샐러드랑 카프레제 샐러드, 오징어초무침, 냉국
여기에 생일상이니 전 3가지에 나물 3가지 들어가야 할것 같은데..어떤거 하는게 좀 쉬울까요?
집에서 나물 거의 해먹어본적이 없어서..맛내기 쉬운것 종류랑 레서피좀 알려주세요..

그리고 연잎찹쌀밥 할때 찹쌀밥을 먼저 해놓고 연잎에 싸서 찌라고 되어있던데..
찹쌀밥은 그냥 전기밥솥(쿠쿠 같은..)에 하면 될까요? 물 양을 어느정도 잡아야할지..
이걸 또 2~30분 찌면 너무 질어지진 않을까요? 단호박이랑 대추, 밤 등은 연잎에 싸서 찔때 넣으면 익을지..

마지막으로 82에서 히트한 연근초무침.. 이거는 냉장고에서 1시간 숙성시키면 된다고 되어있떤데
며칠이나 보관하고 먹을 수 있는건가요? 미리 만들어놔도 될지..

질문이 너무 많네요. ^^;; 도움 부탁드립니다~

[..]

쉬운 거라면
시금치 밖에 생각 안나네요.

[이쁜]

딸이십니다.

전은.. 생선전(대구나 동태) 이것저것 섞은 야채전, 요즘 맛있는 감자전, 호박전... 깻잎에 동그랑땡 반죽 조금 넣고 접어 부치는 깻잎전.....
저라면... 만들기 제일 쉬운,,,,, 생선전, 야채전. 호박전 할꺼예요.... 색상도 얼추 맞고.... 일단 간편합니다.


나물은....
저는 무나물이 쉽던데요... 채칼에 무우를 쓱쓱 썰어서... 들기름과 대파... 마늘약간 양파약간을 넣고 소금간 하면.... 되는....

[...]

맘이 이쁘시네요 저는 콩나물이나 숙주나물,,느타리버섯 찢어 무친거랑,도라지 정도 생각나네요

[.]

새콤 달콤 좋아하시면 연근초무침 좋아요.
며칠 전에 해 두셔도 됩니다. 냉장해 두세요.

[.]

오이도라지무침, 고사리나물, 숙주나물
호박전, 느타리버섯전, 동태전(생선안드시면 패스)