까망베르 치즈 어느그릇에 녹이나요?
작성일 : 2011-07-07 16:01:31
1074409
까망베르 치즈를 녹여 퐁듀를 만들려고하는데
스테인레스 냄비, 유리냄비 중 어디에 녹여야하나요?
도기에 넣고 오븐에 구워도 녹을까요?
녹이지않고 그냥 먹으려면
비스켓 와인빼고 뭐하고 같이 먹으면 좋은지도 알려주세요
IP : 183.109.xxx.143
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 도기가 나을것
'11.7.7 4:40 PM
(78.114.xxx.200)
같은데요..
치즈가 녹아 바닥에 안 달라 붙도록.
여러종류의 치즈를 섞어도 좋고, 마늘과 백포도주 꼭 넣으시고 muscade 가루 좀 넣으시고요
딱딱한 바게트빵을 작게 잘라 담궈드세요.
각 치즈의 배합이 중요.. 그냥 빵 담가 먹는게 최고/
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