리틀스타님 연근초무침 만들려는데요~

[연근의 생김새]

연근이 보통 10cm정도로 짧당막~하나요?

계량을 하려는데, 장에 갔더니 그렇게 생긴 것밖에 없어요;;;

저는 우엉처럼 길~고 두꺼운 줄 알았거든요.

리틀스타님 레서피보니 연근 하나당~ 이렇게 되어있어서 어떻게 해야할지 모르겠어요.

네이버 백과사전 봐도, 중간에 잘린 넘만 나오고...

참.. 아는 게 없어 답답하네요. ㅠㅠ

아까 오이지도 사서 생수 섞었다가 뿌옇게 되었다고 바보같은 짓한 초보주부입니다.. ㅠㅠ

[연근의 생김새]

연근 까놓고 대기중이예요~
답변 좀 주세용 굽신굽신.. ㅠㅠ
(연근이 원래 긴거면 짧은 넘으로 여러개로 1개다~ 치려구요)

[음?]

제가 여지것 봐온 연근은 보통 20센티는 넘어보였는데...^^;
10센티짜리는 오히려 본적이 없네요...

[저는]

통연근 사다가 요리합니다. 기본 한뼘이 넘는거부터 팔길이 반만한것도 있던데요~

[연근의 생김새]

아 그럼 제가 본 것은 귀요미버젼인가봐요;;
그럼 한 3개를 한개로 잡아볼께요
고맙습니다!!! ^_____________^

[상관없음!]

모양은 상관없어요. 길거나 짧거나 다 연근...
너무 굵고 짧은 녀석보다는 약간 동글동글 & 가늘면서 긴 녀석이 준비하기 편했어요.
만들면서 계량을 해보니 연근 무게는 500g 정도면 적당하더군요.
그리고 채칼로 최대한 얇게 썰어야 맛있어요. ^^

[^^]

맞아요. 얇게 썰어야해요..레시피에는 0.5센티로 되어있는데, 이거 너무 두툼해요...ㅠ
그래서 저희집에선 사실 히트를 못쳤답니다......ㅠㅠㅠㅠㅠ

[..]

필히 채칼로 얇게!
이게 핵심입니다.