압력솥으로 밥 하는 방법 좀 알려주세요 ㅠㅠ
작성일 : 2011-06-23 11:30:11
1066015
저도 압력솥으로 밥을 해 먹고자
*년 하이*래드 4인용 밥솥을 샀습니다.
추가 딸랑 거리기 시작하면 얼마후에 불을 꺼야하는지..
불을 끄고나선 얼마 동안 뜸을 들여야 하는지...
밥하는것도 모른다고 흉보지 마시고 --;;;
잘 좀 알려주십쇼 선배님들^^
참 불린 쌀과 생쌀..각각 밥할때 다른법있나요?
시간 없어서 거의 바로 밥을 짓거든요..
IP : 180.190.xxx.201
7 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.6.23 11:33 AM
(222.120.xxx.63)
안불리고 그냥 하는 게 편해요.
백미로만 했을 경우에는 딸랑거리는 소리 나면 약불로 줄여 2분정도 둔후 불끄고, 김 빠질때까지 기다립니다.
잡곡 섞었을 경우엔 딸랑 소리 나면 약불로 줄여 10분간 두고 불끄고, 김 빠질때까지 기다려요.
현미일 경우엔 더 오래 두고 불끕니다.
2. 무크
'11.6.23 11:37 AM
(118.218.xxx.197)
일반 전기밥솥보다 물을 살짝 적게 잡으셔야 맛있게 되는 거 같아요.
안 불린 상태로 하시고요.
불린 쌀을 하신다면 물은 더 적게 잡으셔야하고요.
물이 좀 많다 싶으면, 딸랑거릴 때 그냥 센 불로 30초~1분 정도 더 놔 두셨다가 뜸 들이시면 괜챦더라고요.
뜸 들이는 건 윗분 말씀하신 거 처럼 하시면 되고요^^
3. ^^
'11.6.23 11:39 AM
(121.88.xxx.41)
다른 분이 설명하신거 참고하시구요..
아무리 설명해봐야
원글님이 여러 번 밥을 해보시면 감이 올겁니다~^^;;
4. 맛있는밥
'11.6.23 12:06 PM
(180.190.xxx.201)
아..네 감사합니다..부디 설익은 밥만 안하길 ㅎㅎ
5. ㅇ
'11.6.23 1:28 PM
(58.227.xxx.121)
물양은 쌀 불리기전 기준으로 쌀하고 물 비율이 1:1 정도로 하되 된밥 싫어하시면 그보다 아주 조금 많이 넣으시면 되요.
쌀 푸는 컵으로 밥물도 계량해서 넣으면 편해요.
쌀 씻기 전에 컵으로 한컵 쌀을 퍼서 씼었으면 불렸건 안불렸건 밥물도 같은 컵으로 한컵정도 하면 실패 없어요.
쌀의 건조 정도에 따라 조금 된밥이 될수도 있는데 그건 밥해 보시면서 물량 조금만 조절하면 되고요.
저는 풍년 하이클래드 2-3인용 쓰는데 제일 센불로 하다가 추가 칙칙대면
제일 약불로 줄여서 3-5분.. 흰쌀밥 기준으로 5분 이상이면 조금씩 눌기 시작하니까 5분 이내에 불 끄면 전혀 안눌고 잘되요.
불끈 다음 밥솥 그대로 두고 상차리고 어쩌고 하면 대략 10분쯤 지나는데
그때 김 빼보면 거의 저절로 빠져있어요. 뜸도 다 들어있고요.
이렇게 하면 실패 안합니다.
6. 풍년
'11.6.23 5:08 PM
(220.68.xxx.217)
풍년 압력밥솥 너무 맛있더라구요.
저는 현미밥이라서 현미를 몇시간 불려야되서 불린뒤에 딸랑거리면 4분정도 하고 아주 약한불로3분하고 끕니다..
한 10분 뜸들리고 먹죠~~~~
아주 맛나요,.
7. 모두모두
'11.6.23 5:49 PM
(180.190.xxx.201)
감사합니다~
저 100% 현미밥 먹는데 그럼 꼭 불려야 하는거군요..
맛있게 해 먹겠습니다^^
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