작은아버님집에서 소를 잡았다고 어제 소고기를 가져왔더군요...
토욜에 여동생네 불러서 같이 먹을까하는데 그때까지
냉장실에 보관해도 괘안을까요??
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신랑이 소고기를 가져왔는데요???
유희맘 조회수 : 1,054
작성일 : 2011-06-08 16:03:27
IP : 221.141.xxx.223
10 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.6.8 4:03 PM (211.110.xxx.100)토요일이면 냉장실은 좀 그렇네요.
김치냉장고 온도 낮은 칸이나 냉동실에 보관하세요. 날이 워낙 더워서~2. 햇볕쬐자.
'11.6.8 4:05 PM (121.155.xxx.81)김치 냉장고에 넣어 두시면 괜찮아요.
3. ㅇ
'11.6.8 4:06 PM (125.186.xxx.123)소잡은지 며칠 안되었으면 김치냉장고 온도 낮은칸에 두는게 낫겠네요.
사후경직도 풀리고 숙성도 되구,,4. ..
'11.6.8 4:06 PM (14.45.xxx.88)김냉에서만 가능합니다.냉동까지는 아닌거같고.
근데 소를 아무데서나 잡아도 되나요?5. ..
'11.6.8 4:07 PM (125.152.xxx.125)원래 고기는 바로 잡아서 먹는 게 아니라 숙성 기간이 있어요.
아마도 냉장실에 놔두고 토욜 먹어도 됩니다.
김치냉장고에 넣으면 살얼음이 끼던데.....
아깝잖아요~ 냉동고기 먹으면.........
김치냉장고 벽에 닿지 않게 신문지로 돌돌 싸서 보관 잘 해 보시던지.......6. ..
'11.6.8 4:10 PM (119.69.xxx.22)소 아무대서나 잡음 안되는데^^ 시골에서는 가끔 그럽니다.그리고 시골에서 그러는 건 봐주지요..ㅎㅎ 팔거나 하려는 목적이 아니라, 동네 잔치하거나 동네 사람들끼리 나눌려고 그러는거라서요. 물론 아무대서나 잡는게 아니라 도축장에 부탁하는 경우가 요즘은 더 많습니다. 1마리도 잡아줘요.;
7. ...
'11.6.8 4:13 PM (220.80.xxx.28)헐..설마요..도축장에서 잡아왔겠죠..^^;
저희 시댁 옆집도.. 정육점하긴 하는데..소도 키우거든요.
명절때 키우던 소 잡아서 팔던데요... 당근 도축장에서 도축..........8. 원글이
'11.6.8 4:13 PM (221.141.xxx.223)작은아버님 사시는데가 시골인데 어케잡았는지는 정확히 몰겠네요...빠른 답변들 감사함다....^^
9. ..
'11.6.8 4:14 PM (119.69.xxx.22)네 대부분 도축장에서 해요^^ 근데 돼지, 소를 직접 잡는 시골도 있어요^^;;; ㅎㅎ
맛나게 드세욤. 김냉에 넣음 될 듯..10. ....
'11.6.8 4:15 PM (119.69.xxx.55)동서네 오빠가 시골에서 돼지를 키우는데 가끔씩 한마리씩 잡아서 나눠 먹나봐요
동서가 돼지고기 얻어와서 저희도 나눠 주는데 맛이 좀 이상해서 못먹었는데
피를 안빼고 잡아서 그렇다고 하더군요
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