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말똥구리님 레시피 마늘장아찌요.. 거품이 보글보글거려요...

마늘 조회수 : 922
작성일 : 2011-05-26 18:42:04
프리님 마늘장아찌 담그신거 보고 저도 담궜는데요..

거품이 보글보글 사이다 처럼 기포가 조금씩 올라오는데요..

뭐 잘못한건가요?

끓였다가 식혀서 부을까요?
IP : 211.179.xxx.47
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.5.26 6:52 PM (121.153.xxx.80)

    물들어가면 아무래도 뭐생기고 안좋아요.
    마늘장아찌담근지몃칠안댔으면 물따라버이고
    진간장2 식초1 설탕1 제사지낼때쓰는정종1썩어서
    끓이지말고 저어서 설탕녹여서 마늘담가보세요
    맛있습니다

  • 2. 원래
    '11.5.26 7:14 PM (121.136.xxx.52)

    장아찌나 당절임 같은 것 하면 거품이 납니다! 발효 되는 거겠죠?
    김치도 그렇구요.ㅎㅎ 찬곳에 넣어서 천천히 익도록 해주세요

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