전기렌지 사용 2주째

[맛있는 라면]

이사하면서 전기레인지로 바꿨는데ㅠㅠ
제가 아직 이 기계에 익숙해지지 않네요ㅠㅠ
라면을 잘 끓이려면 어찌해야하나요?
도대체 꼬들꼬들 맛있는 라면을 만들 수가 없어요.
항상 불어터져서... 많이 끓여서가 아니라 화력탓인 듯한데...
전기레인지 고수님들 라면을 어떻게 맛있게 끓이나요?
전, 이 녀석이 사망하면 다시 가스레인지로 갈아탈래요.
도저히 저의 요리습관과는 맞지 않네요

예를 들어 전, 닭볶음탕에 물 넉넉히 부어 팍팍 졸이는 스타일인데 물이 도대체 줄지않아요.
물 한가득한 닭볶음탕을 먹었네요.
저한테는 가스레인지가 딱인가봐요ㅠㅠ

[전기렌지로]

갈아타고 싶은데 님글을 읽으니 망설여지네요

[?]

스텐 냄비가 맞나요? 화력크기 최대로 한거 맞구요?

[폴리]

저도 한 1년 쓰니 이제 손에 익어요 ㅎㅎ
스텐이 제일 만만하니 좋고요. 막 끓기 시작하면 중불로 낮췄다가
꺼버리면 잔열로 익으면서 물이 졸아들어요.
전 아주 만족하고 있습니당,,

[맛있는 라면]

제일 큰 화구! 아!
냄비는 모두 스텐 맞아요.
제일 큰 화구! 그리고 화력 최대!
전, 이 두개를 다 안 지켰네요.ㅠㅠ
폴리님 저도 일년 쯤 써야 손에 익을까요? 가스렌지 한구라도 설치하고 싶어도 베란다 좁아서 그도 못하고 잇네요.

[냄비]

냄비 밑바닥하고 화구하고 일치하면 제일 좋구요,
라면은 보통 18cm 냄비에 많이 끓이니까
아마 중간쯤 화구가 18cm 될겁니다.
9로 시작해서 5분-7분 정도면 끓기 시작하는데 끓기시작하면 바로 전원끄세요.
나머지는 잔열로 익히면서 면 상태 봐가면서 익히시면 됩니다.

[전기레인지]

전기레인지로 맛있는 라면 먹는 방법은 없어요. 전 그냥 포기했어요.

그냥 먹을 만한 라면은 최대한에서 시작해서 5분정도 끓이고 난다음에
냄비를 다른쪽으로 이동(열이 없는 쪽)하는 수밖에 없습니다.
그냥 불만 끄고 있으면 잔열로 계속 가열이 되서 라면이 퍼져요.

[..]

전기렌지는 물을 평소보다 덜 넣어야 하고 스텐냄비 예열하면서 전기포트로 물 끓인것 부어 스프넣고 좀있다 면 넣습니다. 전기포트로 물끓여 넣으면 시간이 배로 절약되죠 ㅎㅎ 전 가스보다 맛나던데 . 참고로 전 아미쿡 이유식냄비씁니다 .. 거기 끓여 유기 면기에다 담아 먹으면 상당히 럭셔리한 라면이 되지요 ㅋㅋㅋ