죽집에서 포장해주는 물김치 만드는법...알려주세요.

[물김치]

아들이 아파서 통 못먹는데 전복죽이  먹고 싶다길래
본*에 가서 죽을 포장해왔는데요.
그 죽집에서 포장해주는 물김치가 너무 맛있다며
더 없냐고 자꾸 찾네요.
그냥 애기 손가락만한 무 두어개에 맑은 국물이
새콤달콤하던데 그런맛이 나는 물김치 만드는법...알려주세요.
폰으로 쓰느라 글이 엉망이더ㄹㅏ도  이해해주세요.

[본죽에서]

반찬만 요즘 따로 팔아요.
급한대로 가서 파냐고 물어보고 사다주세요.

[그냥]

우리집은요~ 애기들 잘 먹으라고 물김치 담그는데요.

펄펄 끓는 물에 찹쌀가루 물에 푼 것 넣고 조금 더 끓인 후 불끄고 식혀요.
양배추 한 입 크기로 썰어서 잘 씻은 후소금으로 살짝 숨직이고
배 당근 무 양파 알맞게 썰어서 통에 담고 찹쌀물을 부어요.
간은 소금으로 간해요.
마늘은 안 넣어요.

아직 덜 삭았을 때는 사이다를 좀 넣으면 시원해요.

[^^]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=on&ss=o...

경빈마마님이 얼마전 담그셨더라구요..
한번 해보세요..^^