무쇠가마솥을 밥해먹는데 쓸건데..이것도 매번 기름칠하나요.?
작성일 : 2011-05-14 23:23:43
1043570
무턱대고 사긴했는데, 이거 팬 쓸때처럼 사용후에 기름칠해둬야하는지요??
좀 알려주세요
가마솥밥맛 넘 기대되네요^^
밥하는 좋은 팁도 좀 알려주세요
미리감사~
IP : 121.137.xxx.162
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'11.5.14 11:29 PM
(210.205.xxx.25)
먼저 길을 들여놓아야 합니다.
들기름을 꼼꼼히 바르시고 200도 오븐에 삼십분 구우세요.
이 방법을 다섯번 정도 하시고 쓰시면 됩니다.
그리고 다 쓰신 다음 닦아서 열에 달구어서 물기를 없애놔야 녹이 안습니다.
가끔씩 쓰시다가도 저 위 방법으로 오븐에 들기름발라 구우세요.
그러면 잘 쓰실수 있습니다.
요즘은 길들여 나오는 것도 있는데 그런것도 가끔 저렇게 하시면 좋습니다.
밥맛은 정말 최고입니다.
2. ^^*
'11.5.14 11:31 PM
(112.170.xxx.2)
저 무쇠솥밥 넘 좋아하는데 길들이기 자신없고,길들여 잘 쓰다가도 좀 안쓰고 방치해두면 다시 녹올라오는게 힘들어서 르쿠르제냄비사용해요.
길들일 필요없고 녹안생기고 밥맛은 무쇠솥밥 그대로~
작은걸로 평소 밥2~3공기 그때그때 해서 누룽지에 숭늉까지 해먹는데 넘 편하고 맛있어요^^*
3. 궁금
'11.5.14 11:33 PM
(121.137.xxx.162)
네...길들여진것을 샀어요..팬사용중인데 가스불에 바싹말려서 기름칠해두거든요..밥해먹는 송도 기름칠해둬야하는지 궁금했어요.
.
4. 팬도
'11.5.15 12:13 AM
(61.105.xxx.15)
솥도 길만 잘 들여놓으시면 그냥 바싹 말려만 두셔도 이상없습니다..
가끔 솥이 좀 미워보이면 기름 발라주세요..
5. 사용기
'11.5.15 3:53 PM
(121.168.xxx.64)
저도 무쇠솥밥 잔뜩 기대하고 사서 기름발라 굽는 과정 반복해서 색 내고...
길이 잘 들여졌다 싶어 밥을 했더니 누룽지 바닥이 까맣더라구요.
기름이 다 붙어 올라오는거였어요.
그래서 또 후기들 찾아 읽어 보고는 뭉툭한 칼로 긁어 다 벗겨냈어요 휴.. ㅠㅠ
그러고 나서도 몇번을 베이킹소다 넣고 끓여 닦아냈는지 모릅니다.
이제는 거의 까망이 묻어나지 않아요.
가끔 기름칠 해주는 정도로 관리중입니다.
근데 솥뚜껑과 밑바닥은 길 잘 들여놓았더니 녹이 슬지 않아요.
솥 안은 기름칠 너무 하지 마시고 솥뚜껑과 겉은 길 잘들여 놓으면 쓰기 좋은것 같아요.
최근에 10인용을 하나 샀는데, 처음에 한번만 길들이기하고 튀김 한번하고
음식만들때 사용했더니 쇠냄새가 좀 났어요. 하여튼 무쇠솥은 급하게 사용하려고 하면
안될 것 같아요. 시간을 두고 길들이기를 한 후 써야할듯..
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