고들빼기가 많이 생겨서 고민입니다.

[컴 대기중]

갑자기 고들빼기가 많이 생겼어요.
가을이 아니라 요즘거라 좀 독하지 않을까 걱정인데
요즘 해먹을 수 있는 방법 있으면  좀 알려주시면
너무너무 감사드립니다.

[긴수염도사]

너무 부럽네요.

인터넷 구글에서 <고들빼기 김치만드는 법>을 치시면 고들빼기 김치 담그는 방법을
여러가지 찾을 수 있을 것입니다.

고들빼기는 국화과에 속하는 나물로 고채라고도 하며, 여성들, 어린아이들에 잘생기는
각종 염증에 좋고 위장과 간기능도 좋게하는 아주 좋은 건강 식품입니다.

김치로 담그어 놓고 오랫동안 조금씩 드시면 몽에 아주 좋습니다.

[어?]

저희 엄마랑 어제 통화했는데...요즘 고들빼기를 캐고 계신다고 하시던데요..

매년 이맘 때 캐서 김치 담그셨어요...쌉쌀한 게 입맛 돌죠.....

[건강]

특히 간에 좋다고 합니다 소금물에 약 일주일 가량 삭혔다가 김치처럼 담그세요..
마른 오징어도 넣고 한답니다..맛나게 담그세요^^

[..]

마른 오징어 들어간 고들뺴기 정말 맛있는데
먹고싶당 ㅠ.ㅠ

[50]

요며칠 고들빼기 캐다가 김치 담갔어요.
맹물에 하루하고 한나절 반 담가놨다가 담그세요.
소금물에 담그면 질겨집니다. 그리고 물에 담가놓을때
무거운걸로 지그시 눌러 놓으셔야 됩니다.
쓰지도 않고 연하니 맛있네요.

[....]

ㅠㅠ그 쓴맛이 몸에 좋은건데 그걸 왜 물에 이틀씩이나 담그는지요
그런데 그거 맛 아는분이나 즐기는건데
일단 한줌 삶아서 고추장양념장에 참기름넣고 무쳐드셔보세요
입에 맞으면 절반은 삶아 무쳐 냉동에 한끼분씩 소분해두고 드시면되고

삭히거나 물에담궈 아까운거 빼지말고 소금물에담가 얼른 씻어건져
김치담그듯 젓갈양념에 짭잘하니 담그시면 됩니다

[김치도 많은 양이면]

효소 담아두세요

[,]

이웃분들중 나이드신분들은 좋아하실거에요
저는 너무 많다 싶으면 바로 나눠 드려요

[바람소리]

재배고들빼기는 절이거나우려내지 않아도 씻어서
물기뺀후 김치양념에 버무려 2시간정도
두었다가 숨이죽으면 김치통에 담아 익히면 됩니다

[컴 대기중]

많은분들 감사합니다.
금방 댓글이 달리지 않아 손질하고 씻고 들어오니
많은분들이 글 달아 주셨네요.
감사합니다. 많은 참고가 되었어요.