발효빵 먹고싶은데 이스트가 문제네여,,,ㅠㅠ
오뚜기이스트가 시큼한맛이 나고 빵구울때 맛있는 냄새가 안나고 맛이 없어여,,ㅠㅠ
이스트문제같아서 추천받고싶어여,,,,,,
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이스트 추천좀 해주세여,,,,^^
빵구워서 조회수 : 246
작성일 : 2011-04-27 14:33:53
IP : 118.223.xxx.49
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 통밀빵
'11.4.27 3:03 PM (210.205.xxx.20)제과제빵쇼핑몰에서 판매하는 드라이 이스트 아무거나 선택해서 사용해보세요..
시큼한 냄새없이 자알 발효 됩니다...
그리고 드라이 이스트보다는 생이스트가 식었을때 더 부드럽고 촉촉하긴하지만
유통기한이 2주정도로 짧아서 사용하기 거시기하지만 맛은 훨 좋아요..2. 생이스트
'11.4.27 4:26 PM (121.147.xxx.151)사시면 적절한 무게에 맞게 깍두기 모양으로 썰어서
각각 랩에 싸서 지퍼백에 넣어 냉동해 놓고
빵 만들기 전 1시간 전에 내놓고 사용하면 되요
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