질문)생크림 케이크 만들때요

[식혜동동]

아이싱? 크림이 잘 발라지지가 않거든요.
위에는 어찌어찌 해도 옆면을 바를 때는 고민스럽기도 하고요.
아, 제가 질문드리려던 건 이게 아니구요.
생크림 케이크를 만들어서 이동을 하는데 시간이 좀 걸리고 이동 거리가 있어요.
중간에 생크림이 잘 녹더라고요.
혹시 괜찮은 방법이 있나요?
냉동실에 얼렸다가 가져가면 되려나요?
키톡을 뒤져봐도 알 수가 없어서 자게에 여쭤봐요.

[ㄹ]

이런날씨에는 아이스팩 얼려서 스티로폼에 가져가야 하지 않을까요
제과점서 파는거 여러가지 첨가물땜에 상온에도 잘 안 흘러내리지만(물론 식물성도 섞어 쓸수 있겠죠)
집에서 동물성으로만 할때는 쉽지 않더라구요
얼렸다 녹이는건 잘 모르겠지만 집에서 남은거 먹을땐 괜찮지만
어디 가져가서 먹기엔 식감이 어떨까 싶어요

[식혜동동]

아 역시 그렇군요. 어유 날짜가 별로 없어서 혼자 고민하고 있어요. 식물성 생크림을 쓰는 방법도 생각해 봐야겠네요. 감사해요 ^^