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맛없는 삼겹살 맛있어지도록 재워 놓는 방법이 있을까요?

.. 조회수 : 1,371
작성일 : 2011-04-02 07:29:36
와인에 재우면 맛있다던데
와인은 없구요..
뭐 다른 방법 있음 좀 알려주세요..
향신료나 맛술 같은 건 있어요.
IP : 222.233.xxx.49
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고추장
    '11.4.2 7:35 AM (211.204.xxx.86)

    돼지불고기처럼 양념하면 맛있어요.
    삼겹살이 맛이 없다니 30분 이상 재워두었다가 드세요.

    술이나 향신채에 재워두면 맛있어지긴 하지만, 고기자체가 퍽퍽하고 맛이 없다면
    그닥 도움이 안될 듯해요....

  • 2. 블랙
    '11.4.2 7:36 AM (67.83.xxx.219)

    삼겹살이 맛이.. 없을 .. 수도 있군요....
    삼겹살이 진리인 저한테는 있을 수 없는 일... ㅡ.ㅡ"

    어떻게 드실 건데요? 그냥 구워드시게요?
    생고기가 맛이 없으면 어디다 재워도 맛이 별로예요.
    저는 좀 맹맹하거나 그런 고기는 양념에 재워서 양념맛으로 먹는다는... ^^
    김치랑 같이 볶으시던가...
    고추장양념을 하시던가...
    오향장육이나 동파육으로 변신시켜보심이...

  • 3. ..
    '11.4.2 7:42 AM (222.233.xxx.49)

    삼겹살이 워낙 비싸서 캐나다산으로 사봤는데 조금 구워보니 별로 맛이 없네요...
    댓글 달아주신 분들 감사해요. 좋은 주말 보내세요..

  • 4. ...
    '11.4.2 8:02 AM (119.71.xxx.4)

    식당에선
    삼겹살에 소주를 스프레이병에 붓고 살짝 뿌린대요...
    잡내도 없애고 색깔도 곱게 된다네요

  • 5. ...
    '11.4.2 8:24 AM (115.41.xxx.10)

    삼겹살 두루치기해서 드세요.
    살짝 데쳐서 기름끼를 뺀 후,
    다진 마늘, 고추장약간, 고추가루, 참기름, 깨소금, 물엿, 설탕, 양파 등 야채 등에
    볶아서 내면 맛나요

  • 6. ...
    '11.4.2 8:38 AM (220.120.xxx.54)

    요리샘한테 배운건데, 아무리 맛없는 고기라도 매실청에 하룻밤 재놓으면 다 맛있어 진다고 했어요.
    소고기든 돼지고기든요.

  • 7. 윗님
    '11.4.2 8:57 AM (220.81.xxx.67)

    저도 하나 배우고 갑니다
    이래서 사람은 죽을때까지 배워야 하나봐요^^
    매실청 잘 기억하겠습니다^^

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