천일염과 토판염
작성일 : 2011-03-23 22:25:59
1012233
천일염과 토판염의 차이점이 궁금합니다.
제조공법이 틀리다고 하는데 저희는 김치담는 횟수가 적은편이고
일반요리에 사용 할려고 합니다.
게시판 보니 천일염과 토판염으로 나누어진것 같아서요..
소금구입은 처음이라 잘 모르겠네요.
IP : 110.12.xxx.52
2 개의 댓글이 있습니다.
1. /
'11.3.23 10:32 PM
(121.164.xxx.83)
요새 흔히 말하는 천일염은 비닐장판 깔고 그 위에서 만들어진 소금을 말하고요
토판염은 흙을 다진다음 그 위에서 생산된 소금을 토판염이라고 해요
2. 소금
'11.3.23 10:39 PM
(218.149.xxx.134)
천일염은 장판에서 생산한소금이며,토판염은 옛 전통방식그대로 갯벌을 다져서 갯벌위에서 생산한 저염도 소금입니다, 배추를 절일떄는 토판염으로 하면 좋긴허나 저염도이기떄문에 토판염양이 일반천일염과 달리 많은양이 들어갑니다,, 비싸구요.. 김치절일떄는 묵은소금 요리하실땐 입자고운 토판염을 구입하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 629691 |
호남 끌어안는 한나라… 지도부, 전북 방문 3 |
세우실 |
2011/03/23 |
248 |
| 629690 |
MBC 무섭네요... 7 |
,,, |
2011/03/23 |
2,125 |
| 629689 |
외고 진학시 특별 봉사활동, 방과후 수업 필요한가요? 4 |
.. |
2011/03/23 |
637 |
| 629688 |
엘리자베스 테일러 타계 14 |
별 |
2011/03/23 |
2,740 |
| 629687 |
천일염과 토판염 2 |
소금 |
2011/03/23 |
856 |
| 629686 |
방사능 관련 KBS 뉴스, 이게 무슨 뻘소립니까? 15 |
@@ |
2011/03/23 |
2,258 |
| 629685 |
아파트 1층 전세집 혹은 주택 전세집 내일 보러 갈건데 체크해야 할 점 알려주세요~! 3 |
이사가고파 |
2011/03/23 |
786 |
| 629684 |
병원에서 제대혈... 이제와서 찾으니 모르겠다는데 이게 무슨 상황일까요?? 8 |
4살 급성골.. |
2011/03/23 |
1,881 |
| 629683 |
교육청이나 학교단위에서 구호성금이나 학용품 모금에 적극 참여하라고 독려했다 4 |
참맛 |
2011/03/23 |
245 |
| 629682 |
고속도로 갓길 사고가 많나요? 3 |
... |
2011/03/23 |
510 |
| 629681 |
전기레인지를 사고 싶어요...(많은 도움 부탁드려요) 10 |
전기레인지 |
2011/03/23 |
1,004 |
| 629680 |
대통령의 조건은 무엇인가요? 8 |
긴수염도사 |
2011/03/23 |
306 |
| 629679 |
민사고 급식사진..우와 맛있겠어요. 49 |
맛있겠다.... |
2011/03/23 |
17,464 |
| 629678 |
급 막걸리가 땡기는데 맛있는 걸로 추천해주세요 10 |
... |
2011/03/23 |
709 |
| 629677 |
벌써 전화 두번 |
아들아 |
2011/03/23 |
448 |
| 629676 |
돌 된 아기랑 노는 법좀 알려주세요. 굽신굽신. 4 |
알려주세요 |
2011/03/23 |
594 |
| 629675 |
이 재료로 낼 울 아들 뭘 해줄 수 있을까요? 8 |
아기엄마 |
2011/03/23 |
543 |
| 629674 |
재주있는 음악가 한분 돌아가셨어요 교통사고로 3 |
애도 |
2011/03/23 |
1,752 |
| 629673 |
덴비 강추 그릇 무엇인가요? 9 |
코코몽 |
2011/03/23 |
1,870 |
| 629672 |
방사능 우유 먹어도 괜찮데..ㅋㅋㅋ 9 |
투명블루 |
2011/03/23 |
1,680 |
| 629671 |
리비아 공습이 남긴 논란거리들 2 |
어찌 |
2011/03/23 |
202 |
| 629670 |
카드 선결제관련 궁금증 5 |
card |
2011/03/23 |
608 |
| 629669 |
모짜렐라 치즈 짜지 않고 맛나는 거 있을까요? 8 |
아기엄마 |
2011/03/23 |
1,092 |
| 629668 |
오늘 경동시장갔다왔어요. 값이 싸긴 싸네요. 13 |
아줌마 |
2011/03/23 |
1,821 |
| 629667 |
코스코에 파는 스티머(속이 깊고 망이랑 세트로 된 스텐 냄비)어떤가요 2 |
파스타냄비 |
2011/03/23 |
481 |
| 629666 |
무한도전팀이 일본성금 1억원 냈다네요. 5 |
... |
2011/03/23 |
1,327 |
| 629665 |
블랙 파시미나...어떻게 코디해야 하나요? 2 |
머플러 |
2011/03/23 |
367 |
| 629664 |
따뜻하게 겨울을 나려면 어떤 방법들이 있을까요?? 2 |
방한에 도움.. |
2011/03/23 |
297 |
| 629663 |
합성피혁가방과 가죽가방은 티 나나요? 6 |
가방 |
2011/03/23 |
1,965 |
| 629662 |
아파트 벽에 못박고 싶은데 못이 안들어가요 13 |
아기엄마 |
2011/03/23 |
1,167 |
