콩나물대신 숙주써도 될까요? 요리고수님들@,@

[요리도와주세요]

알탕 끓이려고하는데..

한국이 아니라, 콩나물을 안 팔아요....ㅠㅠㅠㅠ
콩나물 대신 숙주 넣어도 될까요? 알려주세요 ㅠ
시원한 국물맛이 안 날 것 같긴해요 ㅠ

[별로...]

숙주는 탕에 넣어 푹 익으면 약간 들큰, 비릿한 맛이 나는 것 같아요.
쌀국수에 넣어 먹듯, 살짝 익혀 거의 생으로 먹으면 깔끔시원한 맛이 있기도 하지만...

알탕 같은 탕에 콩나물 대신은 좀 아닌 것 같고, 혹 넣게 되심... 살짝 익을 정도에 드시는 것이 좋을 것 같아요...^^

[노우]

넣지마세요.
그냥 무랑 양파, 고추만 넣는게 나아요.