르쿠르제 그릴 사용법
황선영 |
조회수 : 4,256 |
추천수 :
50
작성일 : 2009-12-02 19:11:18
52138
그릴 사각과 원형 다있는데요..
우선 너무 무겁고 세척도 힘들고..무엇보다도 너무 눌러붙어요 T.T
제가 잘못쓰고 있는것 같아요.
르큐르제만의 특별한 비법같은것이 있는것인가요?
특히 양념있는 불고기.등등 구워먹고나면 눌러붙는게 장난아닌데...
알려주세요~~
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.12.4 4:22 PM
예열이 필수입니다. 중간불로 예열해서 물을 떨어뜨리면 데굴데굴 물방울이 구를 때 재료를 넣으세요.
-
'09.12.6 8:45 PM
그곳에 국물있는 불고기 드시면 닦기 정말 곤란해져요.
다른 분들은 굽기 용도 그릴 자국 내는 용도로만 쓰시더만요.
저도 그게 싫어서 무쇠나라 양면팬 구입했어요.
-
'09.12.7 1:59 AM
르쿠르제만의 비법이 아니라, 대부분의 무쇠/스텐제품과 사용방법은 동일해요. ^^
예열뒤, 재료 굽기.
불고기같은것은 야채와 함꼐 구으니, 국물이 생기지않나요?
국물없이 바싹하게 굽는다면, 양념때문에 어느정도 눌어붙는것은 감안하셔야되요.
오븐에 구워보셨어요? 그렇게하면 조금 덜 붙던데.. ^^
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