오늘의 세일품목 세버린 요구르트 제조기요??

[나무마미]

요구르트 제조기가 없어서 하나 장만할까 했엇는데,,,
이거 다른것보다는 용기 숫자가 작네요,,,

이거 써보신분 계세요?

살까 말까 고민중입니다,,-.-

[naamoo]

한동안 잘 썼었습니다. 플라스틱제품을 어머님이 주셔서 쓰다가 유리병이라고 해서
하나 샀었는데요, 다른 제품에 비해서는 추천할만하다 생각됩니다. 갯수가 적은것 은
식구수에 따라 다르겠지요. 근데 저는 요즘 이거 .. 서랍장에 넣어두고 더 간단한 방법으로
해결합니다.

락앤락에서 나오는 유리병용( 우유 1팩이상 들어가는 사이즈 ) 사각 큰 사이즈에 물을 절반쯤
부어서 전자레인지에 3분 돌립니다. ( -- 렌지내 온도도 올려주고 유리병 소독효과도 있습니다.)
물 부어내고 우유 1팩을 다 붓고 다시 3분 돌립니다.
미지근해진 우유에 불**스 1병 ( 여러 제품 이용해봤지만 역시 불**스 가 젤 잘 되더군요.)
넣고 잘 저어서 다시 3분 돌립니다. 돌린 후에는 전자렌지 문도 열지말고
그대로 밤새 둡니다. ( 6시간 이상 )
( -- 빵 반죽 할때 발효도 이런 식으로 하면 잘 되더군요.
물만 돌려서 습도 .온도 올린다음 반죽 넣어 두는 것으루요.)
아침에 열어보면 순두부처럼 뭉글뭉글하게 잘 엉켜있구요 , 처음에는 아주 물기가 많아
요플레와 요쿠르트의 중간정도 되는 점성입니다. 여기에 쨈이나 기타 원하시는
첨가물을 넣어 맛을 조절하신후에 냉장보관하시면서 덜어먹으면되는데 ,.. 시간이 지날수록
묽은 정도가 덜해지고 점성이 생겨서 적당히 먹을만 해집니다.
저는 만들어두고 혼자 먹기때문에 4,5일 이상 먹을때도 있는데 ,2,3일정도 지나면 딱
적당한 농도가 되어요.

우유팩을 그대로 돌리시는 분들도 있더군요.
어떤 방법으로든 한번 해보시고 ..결정하시기를 권해드려요.

[sidi]

저두 살까 말까 망설였는데, 작은 가전제품 하나하나 늘다 보니
그것두 주방에 짐이더라구요.
naamoo님의 방법도 좋아 보이네요.
전 주로 밥솥에다 해요.
한 1년쯤 밥솥에 해 먹고 있구요, 유리컵에 은박지로 뚜껑 만들고, 저지방 우유 사용해요.
얼마전 저지방 칼슘 우유에 했다가 망했어요.
저지방 칼슘우유 그냥 상해 버리더라구요.
덴**저지방 우유는 요쿠르트가 딱딱하게 안되고 거의 물 상태예요.
취향에 따라 이런 것 더 좋아하시는 분도 있죠^^
그냥 몇자 적어 봤습니다.

[얼~쑤우]

엇? sidi님~ 밥솥에 하는 건 어떻게 하는 건가요?? 전 전자렌지가 없어서 T^T 밥솥에 하는 방법 좀 가르쳐 주세요. 그냥 전기밥솥 말씀하시는 거 맞죠?

[깜찌기 펭]

요즘날씨엔, 요구르트와 우유..섞어서 싱크대에 구냥 둬보세요.
하룻밤두시면(요구르트제조기처럼 7-8시간)두시면 잘 만들어져요.

[soo]

전 웰치스 주스병에 하는데 유리병에 모양도 이쁘고 먹기도 편해서 좋네요.

우유팩 1L 전자렌지에 2~3분 정도 돌려서
(1분 돌리고 흔들어주고 하면서 살짝 따끈한 느낌 들때까지 돌립니다)
요플레 클래식 1개 웰치스 병에 떠넣고
(되도록 단단한 요거트 좋아서 꼭 이거 사용해요. 가격도 싸게 먹히구요)
우유 조금 부어서 뚜껑 닫고 흔들어서 잘 섞은 다음
남은 우유 다 붓고 뚜껑 꼭 잠가요.

발효는 욕실 대야나 큰 락앤락통, 김치통 같은 데다가
(불려서 씻어야 할 큰 그릇 있으면 불리는 김에 겸사겸사^^;;;)
수도에서 더운물 최대한 뜨겁게 가득 받고
병 넣고 한나절 방치합니다. 하루 방치할 때도 있구요.
해보시면 유리병이라 어느 정도 굳었는지 대충 보이거든요.

유기농 주스나 큰 유리병 주스 드시면 남겨뒀다 만드시면 좋을 것 같아요.
그런 병들은 냉장고 수납도 편하잖아요.

[soo]

참, 요구르트 제조기도 몇 년 전에 산 거 있는데
매번 일일이 컵 씻기도 귀찮은데다 플라스틱이라 안 쓰게 되더라구요.
요구르트 만드는데 굳이 제조기 필요하진 않은 것 같아요.
우유팩에 만들다가 종이다보니 두세 번 덜어먹고 나면 입구가 너덜너덜해져서 안좋더라구요.
유리병 추천해요~

[나무마미]

와~~살림꾼이신 분들 역쉬 많으시군요...좋은 정보 정말 감사합니다.

[나무마미]

일단은 그냥 병으로 활용해봐야겠네요,,,주방 살림 늘리지 말고^^

[긴팔원숭이]

저는 꿀병에다가 해요...
우유 500미리 + 요구르트 1개 넣으면 사이즈가 딱 맞더라고요~
울 집에 요굴트 먹는 사람이 저 뿐이라..1리터 만들면 항상 억지로 먹어치워야되는 사태 발생..
맛나게 만들어 드세요~

[신호]

저도 요구르트 집에서 만드는 거 시도해 보려고 하는데
주의할 점이 있다고 합니다.
확실히 살균된 용기와 환경에서 제조하지 않을 경우
유산균만 증식하는게 아니라 몸에 해로운 균도 증식할 수 있다고 합니다.
해로운 균이 유산균보다 많이 증식하면 육안으로 문제가 있음을 식별할 수 있겠지만
그렇지 않다면 ...... 그렇겠죠.