장독의 장 냄새 어떻게 없앨까요
오릴리 |
조회수 : 1,185 |
추천수 :
1
작성일 : 2007-01-01 00:53:25
40369
누가 이사가면서 참한 장독하나를 버리고 갔더군요.
아이고
이거 사면 적어도 5-6만원인데
내년 매실담을때 쓰야지 하고는 냉큼 줏어왔지요.
그.런.데.
이 원장독주인이 간장을 오래 넣어두었던지
간장냄새가 장난아니게 많이 나네요.
그리하여 물을 붓고 숯을 넣어두었는데도 냄새가 사그라지지 않기에
또 거기다가 락스를 한방울 넣었거던요.
그래도 그 간장의 꼬지리한 냄새가 나는데
물을 한달쯤 부어 놓아 우려 내는게 좋을까요?
어떻게 하면 이 꼬지리한 냄새 없앨수 있을까요 >
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'07.1.1 8:58 AM
항아리소독할때 하는방법인데 숯불피워서 항아리 안에 넣고 불위에 꿀을한수저 불위에 바로 넣고 치익~연기나면 뚜껑을 딱 덮어보세요 오래된 장냄새는 잘 안없어 지더라구요 ^^
-
음,,,물을 가득 담고 식초를 섞어 주셔요
반복해서 몇번 우려주면 말끔히 웃어줄걸요^^
-
'07.1.3 12:48 AM
장 항아리와 매실 항아리는 웬만하면 따로 쓰시는게 좋을듯 한데요..
장담던 항아리는 냄새 잘 없어지지도 않고
매실 담그시면 또 배어나올수 있어요..
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