카이젤 제빵기 500 인데요...왜 이렇게 질어질까요?

[이뿌지오~]

반죽코스로만 사용하는데요..
다른 분들과 똑같은 레시피로 반죽을 돌려도, 반죽 완료된후 뚜껑을 열어보면, 매끈하게 부푼 모습이
아니라, 질척질척한 반죽상태로 엉겨붙어 있는데요...

혹시 500 사용하시는 다른분들도 이러신지...아니면 제것만 이런지..모르겠어요..

그리고 500말고, 400이나, 오성제빵기 사용하시는 분들께서는
반죽코스로 돌리신후에 밀가루반죽상태가 어떤지...궁금하네요..

도움말씀좀 부탁드릴게요......

[그린티]

카이젤 UBM-500인데요..전 항상 큰 빵 레시피로 만들거든요.
강력분 460에 물 270 레시피요.
전 반죽코스 끝나고 나면 아기 엉덩이처럼 뽀송뽀송해지던데요.
그대로 반죽대에 놓고 성형해도 손에 뭍어나지 않던데..
참고로 전 우유 200 + 물 70 을 자주 써요.

[헬무트]

저도 500이지만 애기엉덩이 반죽 나오거든요.
원래 용량보다 큰 반죽(김영모샘 레시피 그대로)이나 미니식빵 반죽 다 해봤구요.
부쉬맨 브레드 반죽빼곤 다 잘됬어요.

[올리브]

저두 반죽이 다 된 후 열어 꺼내 보면 손에 달라 붙던데요?
그래서 항상 밀가루를 손에 묻혀가며 성형합니다.

근데 UBM500이여, 다른 제빵기는 않써봐서 모르겠지만 반죽할때 소리가 장난이 아닌데
다른분들은 어떠신가요? 아랫집에서 올라올까봐 가능한한 저녁에는 안 돌리려고 하지만요....

[뺑덕어멈]

저도 같은 모델인데요....제 반죽도 질어요. 꺼내서 좀 주물럭거려야 될 정도로..원래그런가보다 생각하고 있었는데..소리는 좀 나긴 하는데 저희는 1층이라 신경안쓰고 걍 써요...오히려 기계가 너무 조용하면 불안할듯....^^ (죄송합니다. 도움안되는 답변...)

[이뿌지오~]

전 옥션에서 구매했거든요..
불량인 모델인거는 아닌쥐..ㅠ.ㅠ
질 다고 하신분들은 어디서 구매하셨나요..?

[하록선장]

전 420인가 장터에서 구입해서 쓰고있는데..아주 좋은걸요? 소음도 그리 크지 않단데....

제대로된 레시피라면..그렇게 질을리가 없어요...

[미 애]

저두 같은 모델인데...윗분 말씀처럼 브래드가든 레시피인 부시맨 브레드 빼고는 그다지 질다고 생각해본적 많지 않은데요... ^^
밀가루 용량을 소량해도 질지 않거든요.
저는 주로 밀가루용량 200g~300g정도 할때가 많거든요. ^^

[통키]

반죽상태 무지하게 좋은데요. 저는 카이젤 400이요.

[이뿌지오~]

밀가루양이 200그람정도 되면, 물종류의 양이 얼마정도 하시나요?

[리치맘]

카이젤500쓰는데요 저도 반죽이 질어지더라구요 물양을 좀 줄여보세요 전 식빵믹스 경우에는 200밀리정도 넣었더니 딱 알맞게 나오더라구요 손반죽은반죽하면서 수분이 날라간다고 하더라구요 그러니 기계반죽은 물양을 줄이시면 될거같아요

[공도댁]

달걀이 들어가면 물양을 줄여야 합니다...

[고은영]

저도 같은 모델 쓰는데 정말 질게 나옵니다-.-;
그런데 또 빵은 잘 되더라구요.