매실 담그는 그릇 소독은 어떻게 하는건가요.

[또욱이]

오늘 매실 액기스 만드려고 어제밤에 다씻어 말려놨는데... 다시한번 어찌 해야하나 읽어 보고있는데 이게 무슨소리인가여. 소독한 유리병에 넣으라니.... 유리병을 끓는물로 씻어내란 말인가여.
전 항아리에  하려고 항아리 준비해놨는데 그것도 큰 쌀항아리 준비해놨는데...
소독 어찌하는건가요.

[공도댁]

잡지에 소주로 닦으라고 되어 있었어요.

[marian]

작은 병은 찜기에,조금 더 큰병은 전자레인지에 3~4분 돌려주고,전자 레인지에 안들어 가는 병은
저는 소주를 넉넉히넣어 뚜껑 닫고 흔들어 주고 꺼꾸로 엎어 놓기도 하다가 소주 버리고
닦지않고 바로 설탕 깔고 매실 넣었습니다.
도움이 되셧나요?

[다연이네]

전 젖병을 수증기로 소독하던게 생각나서 물넣은 냄비에 병을 거꾸로 놓고 물을 끓였어요. 한참 끓이면 병 안쪽에 수증기가 가득 끼거든요. 뜨거울때 뒤집어서 그대로 말렸어요. 이것도 소독 맞지 않나요?

[파송송]

저도 쌀독에 매실 담았습니다.
물 한바가지 펄펄 끓여서 부어주구,,,휘~둘러서 버린다음 독이 잠시 열 날아갈때 기다려서 하면 됩니다.
단, 접시예열하듯 천천히,,,,갑자기 부우면 독이 위험하니까^^

[또욱이]

와~~ 역시 82네여. 답글 감사합니다.
매실담그러 갑니다.

[지니마미]

제가 병소독 하는법 ... 가스렌지에 불을 약하게 켜고 병이 따끈 해질정도
엎어 뒀다가 불끄고 병식은 후에 사용 하면 좋아요
소주도 괞찮을것 같긴 하지만 큰병을 행굴려면 많이 들지 않을 런지
요즘 소주값도 만 만 치 않은데

[파리의 유령]

저는 소주를 키친 타올에 넉넉히 묻혀서 내부를 닦았구요..
매실도 씻어서 말린후에 소주를 분무기에 넣어서 고루 분사해주었어요..
이렇게 하면 곰팡이도 안생기고 발효도 더 잘된다고 해서요..
소주는 한 반병 안들은거 같아요..