나들이가 많아지는 봄, 가을에는 김밥 쌀 일이 많지요. 하지만, 더운 날씨 때문에 상하기쉬워요.
날이 더워지면 김밥보다는 일본식 김초밥을 싸는게 안전합니다.

 

김밥

◈ 밥을 참기름으로 양념해 고소해요.
◈ 시금치나물, 기름에 볶은 당근, 고기볶음 등 양념된 소를 넣어 깊은 맛이 나요.
◈ 햄이나 쇠고기, 참치 등 단백질이 들어가요.
◈ 참기름에 버무린 밥, 단백질 재료, 양념한 채소가 어우러져 김밥을 쉽게 상하게만드는 이유가 됩니다..

김초밥

◈ 밥을 식초가 들어간 배합초로 양념해 새콤달콤해요.
◈ 간장에 졸인 박고지나 유부, 채소, 오보로(생선 보푸라기)가 주재료라 담백해요.
◈ 식초에 버무린 밥, 담백한 채소가 주재료라 쉽게 상하지않고 식중독을 막아줍니다.