따라서, 개봉하면 실온에 두지말고 바로 냉장고에 넣어야해요
냉장 보관하는 양념류
유리병이나 캔에 든 모든 양념(소스)은 냉장보관해요.
◈ 생즙인 들기름
◈ 소스류 - 샐러드소스, 우스터소스, 스파게티소스, 피자소스, 굴소스, 두반장 등
◈ 튜브에 들어있는 겨자,와사비
◈ 잼류- 잼을 바르던 수저가 다시 들어가면 바로 곰팡이가 생기니 냉장보관하는게 안전해요.
◈ 기름이 섞여있는 들깨가루, 깨 종류, 파마산치즈
◈ 새우젓, 멸치액젓 등 젓갈류
