대표적인 봄나물인 냉이로 만들 수 있는 음식들 입니다.
냉이로 만드는 여러가지 음식
◈ 냉이 된장무침
냉이를 데친 후 된장, 설탕 양념으로 무쳐요.
◈ 냉이 초고추장무침
데치 냉이를 초고추장에 무쳐요, 데친 조갯살이나 닭가슴살과 같이 무쳐도 좋아요.
◈ 냉이 된장찌개
된장찌개를 끓인 후 먹기 전에 냉이를 넣으면 향긋한 된장찌개가 되요.
◈ 냉이 된장국
멸치다싯물에 된장을 풀고 냉이를 넣어 국을 끓여요. 조개로 국물을 내면 더 맛있답니다.
◈ 냉이 생선찌개
생선찌개가 거의 익을무렵 냉이를 넣어주면 향긋한 생선찌개가 됩니다.
◈ 냉이 부침개
냉이로 부침개를 만들어보세요. 향이 진한 부침개를 만들 수 있어요.
