쓰고난 기름때문에 튀김을 꺼리는 분이 많을거예요. 오븐을 사용하면 적은 양의 기름으로 튀김을 할 수 있어요.
튀김 색은 기름에 넣어서 튀길때보다 약간 떨어지지만 바삭하게 튀길 수 있고 남는 기름 처리할 걱정은 사라집니다.
또, 음식물이 기름을 덜 흡수하기때문에 건강에도 좋아요.

오븐으로 튀김하기

1. 오븐 팬 위에 호일을 깔고 기름을 넉넉하게 부어요.



2. 튀김재료를 놓은 후 재료 위에도 기름을 발라주세요. 손으로 골고루 발라주면 더 좋아요.
3. 230℃로 예열한 오븐에 10분 정도 익히면 내용물은 다 익어요.




4. 겉면을 바삭하고 색이 나게 만들고 싶다면 오븐을 그릴 기능으로 바꾸고 다시 10분 더 구워보세요.
5. 돈까스 2~3장 기준으로 20분이면 바삭하게 튀길 수 있습니다.