손님을 초대하려는 새댁들이 자주 하는 질문이 있어요.
열사람을 초대하면 고기를 몇g 준비해야하는지, 고기 일인분은 몇g이면 적당할까요.

고기의 일인분

◈ 예전에는 식당에서 고기 일인분이라면 보통 200g 이었습니다만 요즘은 130~180g 사이입니다.그런데 가정에서는 200g이 적당해요. 
◈ 다른 메뉴없이 쌈채소와 고기만 준비할 경우 성인 10명이면 2000g=2kg, 즉, 3근반 정도면 적당합니다.
◈ 다른 메뉴를 3, 4접시 준비한다면 일인당 100g이면 적당해요.
◈ 뼈가 있는 갈비는 달라요. 반정도가 뼈무게이기때문에 300g이 일인분이라고 보면 됩니다.