최근 국내업체에서 허브솔트라는 이름으로 시즈닝솔트나 나오고 있습니다. 시즈닝 솔트는 맛있는 향신료가 첨가된 소금입니다.
시즈닝 솔트의 성분
소금, 칠리(고추가루), 후추, 샐러리 씨앗, 넛맥, 코리앤더 등 고기에 사용되는 모든 향신료가 들어있어요.
시즈닝 솔트의 사용
◈ 스테이크, 삼겹살, 닭꼬치, 닭튀김, 돈까스 등 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 요리의 밑간이나 찍어먹는 소금으로 이용합니다.
◈ 국물을 내는 요리에 이용하면 안좋을 수도 있어요.
서양식 국물요리인 스튜에는 사용가능하지만 김치찌개나 미역국 같은 한식에는 피하는 것이 좋습니다.
