라면 맛있게 먹는 비법좀 알려주세요..

[쿠쿠]

요즘 부쩍들어 삼양라면 먹고 있는데여..

무엇인가 변화가 필요할것 같아서여..맛있게 먹는 비법좀 알려주시면 감사하겠습니다.

[빈빈이]

가장 좋은 방법은 봉지 뒤의 레시피대로 하심 됩니다

그외 저는 콩나물 한줌 넣고 물은 조금 더 넣어요 한 반컵정도 더넣고 끓이다가 비린내가 가시면 거기다가 라면 스프넣고 라면 넣고 버섯도 잇음 넣고 계란과 파넣고 고춧가루도 조금 넣고 끓입니다
그럼 스프의 특유한 향도 없어지고 더 시원하던데요.....

겨울에는 굴도 넣고 끓입니다
가장 중요한 것은 라면이 팔팔 끓으면 먄빌을 젓가락으로 두번 정도 냄비위로 쑤욱 올려요
이렇게 설명해도 되나? 왜 국수 삶을때 팔팔 끓으면 찬물을 두번 정도 부어주잖아요 찬물을 부을수 없으니까 면발을 재빨리 식힐겸 쑤`욱위로
그럼 면이 쫄깃거려요

[자유시간]

삼양손칼국수는 호박, 청양고추, 바지락(깐것도 상관없음). 오징어 조금씩 썰어서 냉동실에두고
같이 끓여드시면 칼국수집보다 더 맛있어요
간짬뽕은 끓인후 물버리고 볶을때 바지락 오징어 잘게쓸어서 같이 볶으면 맛있구요
어떤분은 콩나물 넣고 볶아도 맛있다고 하네요

[자유시간]

홍합 새우 오징어를 기름에 볶다가 간짬뽕소스만 넣고 더 볶은후
간잠뽕을 삶아서 물을 버린후 볶은소스를넣고 비벼드셔도 죽음이구요
다드신후 밥 비벼드시면 더 맛있어요
삼양 열무라면은 오이를 채쓸어서 참기름 깨넣고 비벼드시면 됩니다
열무김치 약간 넣어도 맛있다고하는데 전 조금 짜더군요
그리고 황태라면과 된장라면은 레시피대로 끓여드시면 정말 맛있습니다
전 개인적으로 황태라면이 제일 맛잇습니다

[말랑벌레]

라면 끓일 때 그냥 물 100% 말고 콩나물국을 좀 섞어서 끓여 먹기도 합니다.

간짬뽕은 제가 매운 것을 좋아하는 지라 고추가루랑 후추를 약간 가미해서 먹는답니다.

[상구맘]

간짬뽕 볶을때... 살짝 데쳐 말랑하게 해 놓은 떡가리도 넣으면 맛있지요.

[참살이]

올려놓은 방법 나도 해봐야지^^

[예쁜솔]

진수성찬 라면을 아시나요?
드라마 '식객'에 나온...

라면 1봉지 끓일 때,
찻잎3개, 콩나물 반줌, 다진마늘 2st, 청양고추 1개, 고춧가루 반작은술, 깻잎3장, 설탕약간(기호대로)
을 넣어 끓입니다.

식객에 나온대로 적었지만
우리집에서는 양파나 대파도 넣고
전통의 계란 1개도 탁 넣고 나면
배보다 배꼽이 큰
진수성찬 라면이 됩답니다.

요즘 저는 우리 애 아빠나 딸들이
'엄마, 라면...'할까봐 겁이 나지요.
콩나물, 껫잎이 늘 구비되어 있어야 한다는...

[마음달]

삼양 대관령 소고기면 남편이 다음에도 이렇게 끓여줄거냐고 했다는.... 참고로 저희집은 얼큰버전입니다
계란1개 양파채 당근채 대파 깻잎 팽이버섯 청양고추 고추가루 준비하시구요(모두 자투리)

1. 물이 끓으면 스프를 넣고 계란을 먼저 넣어 계란이 반정도 익을때까지 끓입니다(저희는 풀어서 넣지 않고 통째로 익힙니다)

2. 계란이 반정도 익으면 라면을 넣고 끓입니다. 라면이 반정도 익으면 양파채 당근채 청양고추 대파넣고 계속 끓입니다.

3. 라면이 다 익으면 깻잎과 팽이버섯 고추가루를 넣고 한번 섞어주고 예쁘게 담아 맛있게 드시면 됩니다. 얼큰시원합니다.

[루피]

간짬뽕이 뭔가요? 시중에 파는 라면종류인가요? 글구 오징어썰어서 얼려두면 덩어리져서 어찌 때어내서 쓰나요? 얼리시는 방법좀...^^;;

[자유시간]

루피님?...
그유명한 삼양 간짬뽕을 정령 모르시나요?...

국물없이 볶아먹는 라면인데... 구입해서 드셔보세요 맛있습니다

그리고 저는 오징어람 바지락 잘게 쓸어서 한번 먹을양을 랩으로 조금씩 포장해서
지퍼팩에 담아 냉동해놓고 사용한답니다

된장찌게에도 넣고 칼국수 간짬뽕 등등에 넣어서 먹는답니다

[참살이]

앗!! 라면레시피 따로 챙겨야 할까봐요^^

[코로나]

고춧가루 한스푼요.
삼양 라면 계열이 대체적으로 덜 매운 편이라...
특히 황태라면은 고춧가루 넣기 전보다 백 배 맛있어 지는 것 같아요.

[서걍]

카레가 좋다길레 전 항상 카레를 넣어서 먹어요^^

[사과나무 우주선]

저도 요샌 삼양라면만 먹습니다~ 헷헷.... '된장 라면' 드셔 보셨나요? 굉장히 순하기 때문에 자극적이지 않은 걸 좋아하시는 분들에겐 딱입니다~ 구수한 맛이 강해요^ ^

[루피]

ㅎㅎ 저만 모르고있었나바요 간짬뽕...당장 사다 먹어바야쥐~^^

[탱여사]

콩나물, 신김치, 넣고 끓이다가 스프 넣고

면넣고 뚜껑을 닫고 1분 기다렸다가 면발 젖가락으로

풀어헤쳐주고 팽이버섯 넣고 1분 더 끓이면 땡.

개인적으로 전 꼬들거리는 면발이 맛있어요.

[자유]

ㅋㅋ저두 삼양 간짬뽕이 있는줄 첨알았네요..

[은빛여우]

전갠적으로 신라맨...ㅋㅋ

[우아미]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 맞아요 배고플때 먹는게 최고의 맛인거 같아요.