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매실담그면...언제쯤???

| 조회수 : 1,385 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-06-21 13:17:54
지금 매실 담그면 언제 쯤 먹는건가요????
울 엄마는 100일지나야 한다는데...
넘 멀어서리...
진짠가여???
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뽀삐
    '08.6.21 2:00 PM

    네, 급하셔도 100일은 기다리셔야겠네요^^

  • 2. 기쁨
    '08.6.21 3:20 PM

    씨앗을 빼서 담그신겨면 보름 정도면 과육건져서 드시면 되고요. 통째로 담그셨다면 3달후에 건져내고 드시면 됩니다. 오래두시면 안되는거 아시죠? 씨앗인가(?) 독이 나온다고 하더라구요.

  • 3. 스피노자
    '08.6.22 7:32 PM

    서너달 후에 매실을 건져 낸 후 드시면 되는데, 건져내신 매실을 버리지 마시고 씨(종자)를 발라 내시면 훌륭한 "매실장아찌"가 됩니다. 씨 발라내는 작업에 시간이 많이 걸리죠.

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