이런글 저런질문
즐거운 수다, 이야기를 만드는 공간
제과제빵 초보가 볼수 있는 책 소개좀 해주세여..
서점가서 막상 선택하려니까..어떤책을 선택해야할지
모르겠네여.

얼마전까지 일을하다 전업주부가 되었네여..양식조리사자격증은 취득했는데..막상 취업하기에는 어려움이 많네요.워낙 요리에 관심이 많아서..자주 이사이트를 ..
- [요리물음표] 오이지 건져낸후 그 소.. 2 2011-07-17
- [요리물음표] 통닭무 만드는 방법 알.. 1 2010-02-18
- [요리물음표] 병간호 하시는분에게 해.. 3 2007-08-20
- [요리물음표] 치즈스틱 어찌하오리까?.. 2 2006-03-19
1. 오키프
'05.4.15 1:11 PM82쿡 만한 책이 없어요.
저도 초보로 한창 이것저것 만드는데 취미들려서 작업중인데
82쿡 참고로 해서 만든것들 한번도 실패 한적이 없답니다.
하고 싶은 것 정해서
82쿡 키친토크랑 요리조리 Q&A에서 모조리 다 검색해서
워드장에 쫙 모아요. 댓글에도 주요한 팁들이 있으므로 그것도 함께..
그리고 만드시면 실패 없답니다.
요리책에서 결코 나오지 않는 중요한 팁들 82쿡에서는 볼 수 있거든요.2. 우주나라
'05.4.15 2:56 PM책도 괜찮긴 한데요..
근데 윗분 말씀대로 그냥 인터넷에서 볼 수 있는 레시피중 괜찮은 것을 골라서 정리 해 뒀다가 하는게 더 쉬울 수도 있어요..
저도 요리책 집에 많이 있지만..
우선은 인터넷 요리사이트에서 참고해서 많이 해요...
제과제빵의 경우 경험 해 보신 분들이 필요 없는 재료의 경우엔 알아서 조절 해 주시고 하니까 오히려 재료도 더 손쉽고 쉬울 수 있거든요...(저는 재과 재빵을 요리 선생님한테 3개월 배웠지만. 그 선생님께 배운거 한번도 안해 봤습니다. 차라리 인터넷 레시피가 더 괜찮았거든요...)
82쿡도 괜찮구요..
네이버에 레몬테라스 카페에 레시피부분을 가셔서 검색어로 찾아서 하셔도 괜찮구요..
저도 인터넷 레시피가 괜찮은 것 같아요..3. 허진
'05.4.15 8:55 PM저의 경우엔 제과제빵에 대한 기본 상식은 우선 책을 통해서 접한 다음 인터넷 레시피로 실습했어요
4. choi
'05.4.15 10:14 PM저도 제과제빵 초보인데요...
김영모선생님 책이 많은 도움이 되었습니다...
학원갈 여건은 안되구요...이책으로 요즘 발효빵 독학하고 있어요...^^5. 마루
'05.4.16 10:15 PM답변글들 올려주셔서 감사해여...
믹스로 된 머핀 가루 사다가 해봤는데...나름대로 성공이네요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
8696 | 임신하면 체온이.... 3 | 늘푸름 | 2005.04.15 | 1,707 | 1 |
8695 | 제과제빵 초보가 볼수 있는 책 소개좀 해주세여.. 5 | 마루 | 2005.04.15 | 939 | 15 |
8694 | 대전에 요즘 어디가면 좋을까요? 4 | 엘리 | 2005.04.15 | 745 | 5 |
8693 | 제주도 유채꽃 지금도 있나요? 5 | 쮸쮸 | 2005.04.15 | 750 | 27 |
8692 | 방배동 임광아파트 살까? 말까요? 3 | 장실이 | 2005.04.15 | 5,491 | 1 |
8691 | 살찌울방법요... 3 | 히야신스 | 2005.04.15 | 752 | 1 |
8690 | 결혼에 관한 책줌 추천해주세요^^ 2 | 여우별 | 2005.04.15 | 745 | 20 |
8689 | 마주앙 레드와인이... | 프렌치바닐라 | 2005.04.15 | 2,696 | 2 |
8688 | 기타 음반 or 클래식 소품 음반 소개해 주세요 4 | 베이직 | 2005.04.15 | 842 | 16 |
8687 | 레스포삭가방 조언 구합니다. 7 | 봄이 | 2005.04.14 | 2,566 | 12 |
8686 | 아이가 알러지인지 식중독인지??? 5 | shortbread | 2005.04.15 | 985 | 14 |
8685 | 미국 거주 회원님들께 질문드려요~(지역관련) 4 | Nineyard | 2005.04.15 | 1,021 | 2 |
8684 | 간만의 namu 랍니다~~~ 12 | namu | 2005.04.15 | 1,104 | 1 |
8683 | [질문]여의도 가는길 질문좀요~ 6 | 준희 | 2005.04.15 | 825 | 2 |
8682 | mp3 사고싶어요 5 | 명탐정코난 | 2005.04.15 | 834 | 3 |
8681 | 이 영화 보셨나요? 5 | 명탐정코난 | 2005.04.15 | 959 | 1 |
8680 | 미국 비자 인터뷰 1 | 소박한 밥상 | 2005.04.15 | 933 | 8 |
8679 | 전세 어디가 좋을까요...? 2 | 엘리프 | 2005.04.15 | 983 | 33 |
8678 | 노래 제목이 궁금해요 5 | Maria | 2005.04.14 | 1,171 | 9 |
8677 | 집 팔때 세금요.. 4 | mina | 2005.04.14 | 2,600 | 29 |
8676 | 보이차 11 | 소박한 밥상 | 2005.04.14 | 1,942 | 16 |
8675 | 인터넷하는 중에~~ 4 | 안나돌리 | 2005.04.14 | 917 | 2 |
8674 | 우리집의 코딱지정원^^ 9 | 나도요리사 | 2005.04.14 | 1,645 | 16 |
8673 | 전에 써 놓았던글을 읽다가... 7 | 미스테리 | 2005.04.14 | 1,081 | 3 |
8672 | 경포대 주변 좋은 곳 추천해주세요 3 | 꿀물 | 2005.04.14 | 839 | 28 |