전에 82 cook 사이트에 어느분이 글 올려놓은신걸 보니
지금은 홍시가 나올 때가 절대 아니라고..
그래서 빨리붉게 익히기 위해 무슨 공업약품인가를 사용한다던데여..
그 글에 의하면요..
제가 홍시를 넘넘 좋아하걸랑요.
그 글을 보기전까지는 여러번 사먹었구여.
시장에 가도 약간 허연게 있는반면 유난히 붉은 홍시가 있습니다. 붉은홍시가
더 마니 달구여..
근데 지금은 먹고싶어도 자꾸 그 글이 생각나서 꺼려지게 되네여
증말루 지금은 붉은 홍시가 나올시기가 아닌가여..
증말 강제루 약품사용해서 익히는건가여
아시는분 좀 알려주세여~~
이런글 저런질문
즐거운 수다, 이야기를 만드는 공간
증말루 지금 홍시가 나올때가 아닌감유
쿠키 |
조회수 : 955 |
추천수 : 17
작성일 : 2004-10-18 11:12:58

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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'04.10.18 11:27 AM저도 감은 연시 밖에 안먹는데 수둑히 쌓인 과일집 그냥 지나다니다 어제 과일아저씨 한테 물으니 카바이트로 숙성안한 연시 없다고 하네요..떙감을 구해 집에서 숙성해 먹어야 되나봐요
2. 김흥임
'04.10.18 11:41 AM - 삭제된댓글감을 억지로 익힐수 밖에 없는건
자연적으로 다 익은뒤 따려면 깨지고 터지고
상품성이 안따라주죠.
글구,,,
자연적으로 익길 기다려 보면 일률적으로
익는게 아니라 들쭉 날쭉
어느 놈은 익고
어느놈은 썩고...
결국 자연시를 들고 싶으시면 땡감을 직접 구해 항아리에
앉혀 두고 익는대로 골라 먹을 밖에요.3. 오키프
'04.10.18 11:48 AM제가 홍시를 넘 좋아하는데 이번에 친정엄마가 아시는 분 농장에서 단감(단단한거)을
한박스 보내주셨거든요.
제가 10월 초에 받아서 지금 보름쯤 익혔더니 연시가 나오기 시작하네요.
그런데 들쭉 날쭉에 먹어보면 간혹 떫기도 하고 이렇게 익혀서는 도저히 판매하는건
불가능같아요. 우선 껍질도 홍시에 비해서 넘 두껍고....버리는게 더 많을 지경이네요.
홍시용 감은 따로 있나요?
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