자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌 간장 뜨거울때부어야하나요?
장아찌 조회수 : 3,469
작성일 : 2011-10-06 20:08:47
오래두고 먹을건데 끓여서 식혀서부어야하는지 뜨거울때부어야하는지요?
IP : 121.149.xxx.24
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.6 8:14 PM (114.201.xxx.80)뜨거울 때 붓습니다. 2-3일정도 있다가 한번더 끓여서, 그때는 식혀서 부어요.
그러면 일년내내 있어도 변하지 않더라구요.
인터넷 레시피 찾아보면 대부분 의견이 반반이던데요
몇년전부터 끓여서 바로 붓는 방법으로 하고 있는데
결과가 늘 만족입니다2. ..
'11.10.6 8:14 PM (58.237.xxx.7)끓여서5분정도 식힙니다.저는요.
3. 장아찌
'11.10.6 8:32 PM (121.149.xxx.24)네.... 두분께 감사드립니다.오늘 장터에서 고추주문해놨는데 맛잇게 만들어볼께요.
4. ....
'11.10.6 9:16 PM (124.54.xxx.43)빵 잘 안사먹지만 가까이있길래 배고파서 조금 사먹었는데...
말돌리기 고수네요. 뭔 말이 저렇게 많나요..5. ..
'11.10.6 11:30 PM (110.15.xxx.167)파요 ㅎㅎ
6. 2년째
'11.10.7 7:55 AM (211.230.xxx.149)키친토크의 테디베어님 레시피로 담아먹는데 아주 만족입니다.
간장절임물을 끓이지않고 섞어서 부어주기만 하는 간단 레시피에 아삭하고 오래두어도 변하지않는
맛있는 장아찌가 됩니다. 올해도 봄에 청양고추로 몇키로를 담아서 베란다에 그냥 두었는데 얼마전에
개봉해보니 무르지도않고 아주 맛나게 잘 맛이 들어있어서 여기저기 나눠주고요.
저는 그 레시피에서 식초와 설탕을 조금 덜넣어 담아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
21251 | 두 대학이 면접 날짜가 같을 경우 한쪽 대학에 좀 늦어도 봐주나.. 7 | wjddus.. | 2011/10/09 | 2,417 |
21250 | 도가니법 반대했던 고경화 전한날당 의원 | 나꼼수 | 2011/10/09 | 1,974 |
21249 | 저의 직장상사 흉을 좀 보고 싶어요. 1 | ... | 2011/10/09 | 1,682 |
21248 | 나경원은 왜 정치를 할까요? 22 | 이해안가는 .. | 2011/10/09 | 4,027 |
21247 | 깍두기가 왜이러나요? 3 | ㅠㅠ | 2011/10/09 | 2,336 |
21246 | 전세집 도배문의 6 | 도움 요청해.. | 2011/10/09 | 2,192 |
21245 | 지금 귤 색깔이 다 노란가요? 4 | 초3 | 2011/10/09 | 2,551 |
21244 | 김치-강순의 명인 레시피로 담가 보신분 맛이 어떤가요? 4 | tndus | 2011/10/09 | 13,515 |
21243 | 중2.. 인데요.. 2 | 대한아줌마 | 2011/10/09 | 1,903 |
21242 | 주진우 기자 말대로 토씨 하나 안틀리고 나오네요. 37 | 흠 | 2011/10/09 | 11,682 |
21241 | 메니에르병인가요.. 도와주세요 5 | @@ | 2011/10/09 | 3,872 |
21240 | 나국썅 왈..시각장애인은 장애인 중에서도 제일 우수하며 7 | 정말 미친 | 2011/10/09 | 2,551 |
21239 | 율무도 가을에 수확하는 곡식이 맞나요? 그리고 오미자와 구기자는.. 1 | 율무 | 2011/10/09 | 2,378 |
21238 | 문제의 성형외과 홍보해 주는 블러그도 있네요. 1 | .. | 2011/10/09 | 2,219 |
21237 | 임파선염 5 | ^^ | 2011/10/09 | 4,691 |
21236 | 결혼하신 분들 이사람이다 라는느낌이 확..뭐 이런게 있으셨나요?.. 18 | 오오 | 2011/10/09 | 21,117 |
21235 | 천안 배방역 근처 사시는분~~ 4 | candy | 2011/10/09 | 1,957 |
21234 | tumi백팩 어떨까요? 3 | 백팩 | 2011/10/09 | 2,143 |
21233 | 애키우는데 시어머니 도움 받으시는분 계시나요? 12 | 이쁜이맘 | 2011/10/09 | 2,587 |
21232 | 식품건조기 많이 활용될까요? 4 | 지름신 | 2011/10/09 | 3,034 |
21231 | 시상식에 헐벗고 나온 사람보다 더 다급해 보이는 애들... 13 | 불쌍해.. | 2011/10/09 | 12,275 |
21230 | 멸치육수 내는데 시간 몇분 정도 해야 되나요?? 컴대기 1 | ??????.. | 2011/10/09 | 3,773 |
21229 | 그래서 큰가요? | 햇생강 | 2011/10/09 | 1,321 |
21228 | 이번에 컴퓨터를 조립하고자 하는데 조언을 좀 부탁드려요 9 | 컴조립문외한.. | 2011/10/09 | 1,547 |
21227 | ss501은 왜 해체하게 되었나요? 14 | ss501 | 2011/10/09 | 4,457 |