언니가 산더덕을 줬는데요,,
산에서 직접캔거라는데,,
껍찔채 있는 건데,,
이거 어떻게 요리해먹어야 맛있나요?
아시는분 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
산더덕 어떻게 요리해야되나요?
.. 조회수 : 5,695
작성일 : 2011-10-05 23:04:11
IP : 1.245.xxx.26
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋㅋㅋ
'11.10.5 11:04 PM (1.251.xxx.58)몇년전쯤인가요? 제가 부담할거라서 병원비를 대충 알고싶어서요.
2. ..
'11.10.5 11:06 PM (1.245.xxx.26)앗 ,,산더덕이라고 하는거 아닌가요? 산에서 캔 더덕이요,
다른 단어가 있는건지..ㅠㅠ3. ^0^
'11.10.5 11:17 PM (119.66.xxx.19)더덕 맛있겠네요.
맛있게 하는 양념 레시피는 저도 잘 모르지만
더덕은 구이가 최고에요. 추릅!!
전
1. 고추장에 마늘, 양파 등등 넣어 양념 장 만들고
2. 더덕을 자반 고등어마냥 안 끊어지게 세로로 자른다음
3. 칼 손잡이 등으로 적당이 빻아줍니다.
4. 적당히 펴지면 양념장을 골고루 발라준 뒤
5. 굽습니다.
하악!! 먹고 싶군요. ㅠㅠ4. ㄱㄱ
'11.10.5 11:25 PM (175.124.xxx.32)껍질 벗기시고 1,2,3,4 까지 해서 좀 잘게 찢어 저 양념에 설탕도 좀 넣어 (돼지 불고기 양념이 됨) 바락바락 무쳐
생으로 드시면 향이 끝내줍니다.
구워서 생으로 두가지 해 드삼.
껍질 깔때 면장갑 끼고 까삼. 진이 다 묻어요 손에.5. 음
'11.10.5 11:27 PM (125.178.xxx.243) - 삭제된댓글^0^님처럼 해먹으면 맛있습니다.
전 양파는 안넣어요.
고추장,파,마늘,물엿(또는 설탕),진간장 조금(간이 좀 밋밋할때) 을 넣는데 그냥 생양념보다
살짝 끓인다고해야하나?졸여서 하면 더 낫습니다.
여기에 참기름, 깨소금 넣어주세요.
칼 손잡이 등으로 적당히 빻아주는데요.
껍질 깐 다음에 바로 하면 수분기때문에 부셔지는 듯 쪽이 날 수 있으니까
껍질 까셔서 소쿠리에 담아 반나절 정도 말리세요. 그럼 수분이 날라가서 낫습니다.
두들려 펴서 유장(참기름+소금 섞은거) 발라서 애벌구이 한다음에
위에 양념을 켜켜로 발라서 드시면 맛있습니다.6. 00
'11.10.6 9:56 AM (128.134.xxx.253)전 껍질벗긴 더덕에 요구르트 넣고 갈아먹는걸 좋아해요. (야쿠르트류요..작고 달달한거) 그게 그렇게 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 39772 | 오늘 진중권님 트윗은 수능특집이래요.ㅎㅎㅎ 7 | gg | 2011/11/10 | 4,896 |
| 39771 | 한나라당 못미더워서 직접 FTA연설 한다고 하네요.. 24 | 똥줄탄mb | 2011/11/10 | 5,664 |
| 39770 | 자유님 감사해요 4 | 인사 | 2011/11/10 | 4,091 |
| 39769 | 가방 2 | . | 2011/11/10 | 3,994 |
| 39768 | 위장전입과 사립초등학교 1 | 흐음 | 2011/11/10 | 4,423 |
| 39767 | 돌아가신 친정아버지.... 3 | 꿈 | 2011/11/10 | 7,277 |
| 39766 | 우체국에서 팩스 되나요? 8 | 나거티브 | 2011/11/10 | 5,416 |
| 39765 | 민주당에도 몸싸움하면 총선 안나온다고 했던 의원 있나요 4 | 막아야 산다.. | 2011/11/10 | 4,022 |
| 39764 | 고춧가루 1.5kg이면 2 | .. | 2011/11/10 | 4,277 |
| 39763 | 선물 1 | ^^ | 2011/11/10 | 3,768 |
| 39762 | 단감을 김치냉장고에 넣어놨는데 얼었어요 3 | 구제해주세요.. | 2011/11/10 | 4,496 |
| 39761 | '나꼼수' 주진우 기자의 청춘- "청춘에게 모든 일탈을 추천합.. 5 | ^^별 | 2011/11/10 | 4,697 |
| 39760 | 거실 테이블 사이즈요. | 궁금 | 2011/11/10 | 4,268 |
| 39759 | 미국 서부 / 북경 6 | 궁금.. | 2011/11/10 | 4,459 |
| 39758 | 커피분쇄 질문이요~ 2 | 나라냥 | 2011/11/10 | 4,276 |
| 39757 | 신호범 의원님에 대해 더 알고 싶어요 1 | 아침마당 | 2011/11/10 | 3,805 |
| 39756 | 수능 저희애는 6시 10분에 끝난다고 했는데? 9 | 어? | 2011/11/10 | 5,352 |
| 39755 | 내일 슈스케 보시는 울랄라세션 팬님들.. 문자 투표 꼭 부탁드려.. 11 | 40대빠순이.. | 2011/11/10 | 4,358 |
| 39754 | 김동철 의원 사무실에 전화했어요 8 | 막아야 산다.. | 2011/11/10 | 4,363 |
| 39753 | 강기갑의원을 배출해낸 사천농부아부지를 둔 사람입니다. 1 | 참말이지말야.. | 2011/11/10 | 4,201 |
| 39752 | 늘어 났는데 넘 오래 가요..... 1 | 인대가 | 2011/11/10 | 4,649 |
| 39751 | 정신분석이나 심리치료가 정말로 인생에 도움이 될까요? 12 | 진짜로 | 2011/11/10 | 6,842 |
| 39750 | 꿈을 펼쳐봐님 해몽부탁드려요~ 1 | 숙면 | 2011/11/10 | 3,886 |
| 39749 | 해외여행가면 풍족하게 소비하시나요?? 24 | 여행마니아 | 2011/11/10 | 6,377 |
| 39748 | 복지재단 ‘공익이사 3분의 1 이상’규정 , 한나라당 꼼수 논란.. 1 | 세우실 | 2011/11/10 | 3,860 |